Ένα απόγευμα στον κήπο του Artisanal μιλήσαμε για τα παιδικά του χρόνια γύρω από το οικογενειακό τραπέζι, τις πρώτες του (αποτυχημένες) μαθητικές απόπειρες μαγειρικής και τους λόγους που ένα εστιατόριο δεν πρέπει να είναι μόνο μια επιχείρηση.
Ο καταξιωμένος θεατρικός συγγραφέας μιλάει για την πολιτική και κοινωνική έκρηξη που μας περιμένει, τις συνομιλίες του με τους ταξιτζήδες και για το κείμενο του «Το Βδέλυγμα» που προκάλεσε θύελλα αντιδράσεων.