Το σώμα λαχταρά. Όταν πεινάς, σου στέλνει μηνύματα. «Φάε κάτι». Εσύ αναρωτιέσαι «Τι θέλω;». Από αυτό που μας έρχεται πρώτα στο μυαλό για να…
Ήταν κοινό μυστικό, για όσους τουλάχιστον είχαν μιλήσει κάποια στιγμή μαζί τους, ότι οι πέντε σπουδαίοι σεφ -που εδώ και…
Στην πραγματικότητα, η πρώτη δοκιμή κατασκευής του πρώτου smoker για επαγγελματική χρήση στην Ελλάδα για αυθεντικό barbeque έγινε στην ταράτσα…
Αν πηγαίνεις συχνά στην Τεχνόπολη ξέρεις ήδη ότι μετά από αρκετές μπύρες και ένα καλό live, αυτό που χρειάζεσαι είναι…
Ένας ψηλοτάβανος χώρος στο νούμερο 9-11 αποτελεί το νέο γευστικό spot στην οδό Βουλής. Μετρώντας λιγότερο από ένα μήνα λειτουργίας,…
Αυτή η Πέμπτη του χρόνου προσφέρει μια μοναδική συνθήκη, ικανή να σπάσει τη μονοτονία, να σμίξει τους δικούς μας σε ένα…
Ο Ερνέστο B’, αν δεν αποτελούσε το έμβλημα του Holy Chicken του εστιατορίου το οποίο έχει αναλάβει (ως προσωπική σταυροφορία) να σερβίρει το καλύτερο…
Πριν αρχίσει τις ετοιμασίες στην κουζίνα, συνδέει το κινητό του με ένα σετ ηχεία για να ακούσει το Always Look…
Συνήθως τα καλά στέκια για φαγητό τα εντοπίζουν τα αγόρια. Έτσι έγινε και με το Μοmo, που μου έμαθαν οι…
«Το πιρούνι έσπασε την κρούστα από τον κρόκο του μελάτου αυγού και μια χρυσή σάλτσα κάλυψε με βιασύνη το ζουμερό…
Τα τραπέζια που στρώθηκαν στα εστιατόρια το 2014 ήταν λιγότερο εφετζίδικα. Τα πιάτα είχαν λιγότερους αφρούς, λιγότερα κονφί και πιο…
Ο παγκόσμιος ηγέτης στα σάντουιτς, η Hellmann’s, δημιούργησε και παρουσιάζει μια νέα γευστική εμπειρία που θα μας κάνει να τα…
Αυτό που παρατηρεί κανείς στα food blogs, διαβάζοντας τα σχόλια των Ελλήνων και ειδικά των Αθηναίων για το φαγητό, είναι ότι…
Ίσως να είχε δει κάποτε colibri στις γυαλιστερές σελίδες των τευχών του National Geographic που συνέλεγε με πάθος ο αδερφός…
Ένας διαφορετικός χώρος εστίασης πρόκειται να δημιουργηθεί στην πόλη του Βόλου. Βασισμένος σε μία απλή ιδέα που έχει σαν στόχο…
Scott Collins και Γιάννης Παπουτσής, συνιδιοκτήτες των MEATliquor. Το όνομά του είναι Παπουτσής. Γιάννης Παπουτσής. Κι ο λόγος που αυτό…
Πίσω από το γήπεδο του Παναθηναϊκού, το θρυλικό εστιατόριο 48 ξανάνοιξε δριμύτερο εδώ και ένα μήνα περίπου, στο ισόγειο του…
Πρέπει να ήταν γύρω στο 2004 όταν ανακάλυψα παρέα με τους τότε συναδέλφους ένα μαγαζί που έψηνε πίτσες με αλεύρι…
Προφανώς, όταν ξεκίνησε να λειτουργεί σαν σουβλατζίδικο θα είχε άλλο όνομα από αυτό που έχει τα τελευταία χρόνια γιατί ο…
Σουβλάκι. Η μοναδική λέξη που όταν την ακούω, θέλω να φάω ακόμα και μετά από συμπόσιο στο χωριό του Αστερίξ.…