Βρίσκεσαι στα 10.000 μέτρα πάνω από το έδαφος, κάθεσαι σε απόσταση αναπνοής με αγνώστους, ένα μωρό τσιρίζει τρεις σειρές μπροστά…
Θυμάμαι μικρότερη να περνάω αρκετές ώρες μπροστά στον υπολογιστή, γκουγκλάροντας - μεταξύ πολλών άλλων - τους «καλύτερους τρόπους για να…
Οι διατροφικές μας επιλογές, εκτός από τη δική μας υγεία, επηρεάζουν και την υγεία του πλανήτη - πόσο μάλλον όταν…
Θυμάμαι αρκετούς φίλους να μου λένε πως ονειρεύονται κάποια στιγμή στη ζωή τους να ζήσουν σε ένα ευρύχωρο open space…
«Είμαι διατεθειμένος να προχωρήσω έτσι, είμαι ζωντανά εδώ, δεν είμαι γάτα», έλεγε πριν λίγες μέρες ο δικηγόρος Rod Ponton στον…
Μη σε αποσυντονίζει ο τίτλος του άρθρου: δεν σου κάνω παρατήρηση. Κι εγώ τα ξεχνώ. Συνέχεια, αγαπητέ αναγνώστη! Εκεί που…
Το υπνοδωμάτιο πρέπει να χρησιμοποιείται για δύο πράγματα. Το ένα από αυτά είναι ο ύπνος. Πρέπει να είναι ένα δωμάτιο…
Καμιά φορά μπερδεύω κι εγώ η ίδια τον εαυτό μου. Από τη μία θεωρώ την τηλεόραση χάσιμο χρόνου, από την…
Το έχεις δει παντού: στο σουπερμάρκετ, στο μανάβη ή στη λαϊκή αγορά. Οι κλασικές πράσινες πιπεριές που μπαίνουν σχεδόν παντού,…
Μπορεί να μην έχεις πλυντήριο πιάτων. Ή μπορεί να έχεις, αλλά να λερώνετε τόσα πιάτα και σκεύη στο σπίτι, που…
Ο κιμάς είναι ένα ευέλικτο υλικό, με το οποίο μπορείς να φτιάξεις χίλιες δυο συνταγές. Αρέσει σε μικρούς και μεγάλους,…
Εάν έχεις ζωάκι, το ξέρεις καλά. Δεν υπάρχει πιο ανακουφιστικό πράγμα απ’ το να κοιμάσαι παρέα με το χνουδωτό σκύλο…
Το πρωί φεύγεις τρέχοντας για τη δουλειά και το βράδυ γυρνάς πτώμα. Μέχρι να μαγειρέψεις, να κάνεις ένα μπάνιο και…
Μπορεί κάποτε να σε “φόβιζε” το αθώο ρύζι, όμως αφού διάβασες τα 10 μυστικά για να σου βγαίνει τέλειο κάθε φορά,…
Η μαγειρική είναι αγάπη, θεραπεία, ευχαρίστηση. Σωστά; Χμ… Σίγουρα όχι κάθε μέρα. Όταν πρέπει καθημερινά να μαγειρέψουμε πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό…
Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους μπορεί να σου έχει ανοίξει η όρεξη, περισσότερο απ’ ότι συνήθως. Μπορεί να πέρασες…
Το πλυντήριο πιάτων είναι με διαφορά η αγαπημένη μου ηλεκτρική συσκευή στην κουζίνα, για τους προφανείς λόγους. Ήξερες όμως ότι…
Τριγυρνάς χαρούμενος στους διαδρόμους του σούπερ μάρκετ, γεμίζεις το καρότσι σου με ότι σου γυαλίσει αλλά και με αυτά που νομίζεις ότι έχεις…
Είμαι ανάμεσα σε αυτούς που λατρεύουν τα λαχανικά σε όλες τις μορφές τους. Τα απολαμβάνω καθημερινά ωμά σε σαλάτες, ψητά…
«Το σπίτι σου μυρίζει τέλεια», λένε συνήθως όσοι καλεσμένοι μπαίνουν στο σπίτι μου. Βλέπεις κάθε φορά που χτυπάει το κουδούνι,…
Όπως έχω ξαναπεί, το ψυγείο είναι ο βασιλιάς της κουζίνας. Όταν το οργανώνεις σωστά, αντιμετωπίζεις λιγότερο food waste -δηλαδή πολύ…
Τα τελευταία τέσσερα χρόνια ο Ιανουάριος έχει οριστεί ως Veganuary, ο μήνας δηλαδή που απέχουμε από το κρέας και τα ζωικά παράγωγα.…
Είναι ωραίο να μυρίζει η κουζίνα σου από κάτι νόστιμο που σιγομαγειρεύται σε μια κατσαρόλα, ή να περνούν σε όλο…
Τι κι αν κάνει κρύο, αέρα και βροχή; Είναι η καλύτερη δικαιολογία για να μπεις στην κουζίνα και να φτιάξεις…
Πρόσφατα έπεσε στα χέρια μου το The Hungoevr Coobkook του Μίλτον Κρόφορντ που εκτός του ότι προσφέρει μερικές συνταγές ίασης (από…
Το αιώνιο θέμα με τα παπούτσια. Με το που μπεις σε ένα διαμέρισμα -γιατί αυτό το θέμα αφορά κυρίως τα…
Εσύ αγαπημένε single, μας γράφεις ότι συχνά καταφεύγεις στο φαγητό έξω ή στο delivery. Ο πιο συνηθισμένος λόγος είναι ότι…
Ακολουθείς τις συνταγές βήμα-βήμα. Έχεις μάθει πια πώς να οργανώνεις το σωστό mise-en-place για να είναι το καθημερινό σου μαγείρεμα…
Τώρα τελευταία ακούω συχνά ότι πολλοί από εσάς ψάχνετε πιο φυσικές, ήπιες και περιβαντολλογικά φιλικές λύσεις για να καθαρίζετε το…
Τι έχεις μέσα στο ψυγείο σου; Για να βρίσκεσαι εδώ, σίγουρα δεν είσαι από εκείνους που τα μόνα που έχουν…