Αλέξανδρος Τσιoτίνης | POPAGANDA - Η ΖΩΗ ΣΕ ΥΨΗΛΗ ΑΝΑΛΥΣΗ

«Εκλεκτά αλλά προσιτά»: Έτσι προσαρμόζεται η αθηναϊκή εστίαση στη μετά-lockdown εποχή

7 προτάσεις-καλά νέα για το πορτοφόλι μας: από το μοναδικό διάστερο εστιατόριο της πόλης μέχρι την έξυπνη ιδέα ενός wine bar που φτάνει στην πόρτα μας κι από ένα κορυφαίο γιαπωνέζικο εστιατόριο σε pop-up ανατρεπτικό καφενείο. Της Ζωής Παρασίδη.

26.06.2020Ζωή Παρασίδη

ΚΟΡΩΝΟΪΟΣ: Η ΕΠΟΜΕΝΗ ΜΕΡΑ

Πώς θα είναι η επόμενη μέρα στην εστίαση;

5 σεφ - εστιάτορες μιλούν για το μέλλον της γεύσης, για τους προβληματισμούς τους, για όσα συμβαίνουν στην παγκόσμια σκηνή κι όσα θα ήθελαν να δουν να συμβαίνουν στην Ελλάδα αλλά και για τη δική μας εστιατορική παρουσία στη ζωή μετά τον κορωνοϊό.

26.04.2020Ζωή Παρασίδη

ΦΑΓΗΤΟ & ΠΟΤΟ

Ελλάς- Αυστραλία, Γαστρονομική Συμμαχία!

O Αλέξανδρος Τσιοτίνης υποδέχεται τον Γιώργο Καλομπάρη στο CTC.

23.08.2019Γιώτα Παναγιώτου

ΓΕΥΣΗ

Γιατί τρώνε συνέχεια σφυρίδα στα επίσημα γεύματα;

Τα πολιτικά δείπνα κορυφής με καλεσμένους τους αρχηγούς κρατών δείχνουν να υποκύπτουν στην τυραννία της σφυρίδας. Τι διαφορετικό θα ετοίμαζε ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης του CTC σε μια ανάλογη περίπτωση;

11.01.2019Λίνα Ρόκου