Μπορεί εμείς να έχουμε τον μπακαλιάρο με τη σκορδαλιά ως έθιμο για το τραπέζι της 25ης Μαρτίου, στην Πορτογαλία όμως…
Κανείς δεν θα πει όχι σε αυτά τα θαλασσινά φιλετάκια από τόφου. «Γιατί και ο βιγκαν θέλει τον μπακαλιάρο-σκορδαλιά του!…
Μπακαλιάρος και σκορδαλιά. Ένα «επαναστατικό» γαστριμαργικό ζευγάρι. Τόσο δυνατό και αχτύπητο, που για να συνέλθουμε από το πέρασμά του, χρειαζόμαστε…
Μέσα στην πολύβουη και φολκλορικά τουριστική Πλάκα λίγα σκαλάκια σε οδηγούν στα Μπακαλιαράκια του Δαμίγου, την ιστορική ταβέρνα που άνοιξε…
Τι χρειαζόμαστε; Μπακαλιάρο, 1 κουτάκι μπύρα, 1 αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 2 σκελίδες σκόρδο, 2 φέτες ψωμί, 2 κουταλιές…
http://youtu.be/nvVnr8b9tqk Σε αυτό το ιστορικό πέτρινο κτίριο του Θησείου, εκεί που στις αρχές του 19ου αιώνα βρισκόταν η θρυλική μπυραρία…