Τα τραπεζάκια στο Spollati, σχεδόν από την πρώτη μέρα που άνοιξε, είναι πάντα γεμάτα. Σε μια πιάτσα που ο ανταγωνισμός…
H τάση που αναδεικνύει τον καφέ σε κάτι παραπάνω από ρόφημα και τον καθιστά όχι μόνο premium προϊόν, αλλά κουλτούρα,…
Όσοι δουλεύουν και κινούνται στο κέντρο παραδέχονται πως ένας από τους λόγους που το αγαπούν παρά τον θόρυβο και την…
Πεντακόσιες φιάλες Θαλασσίτης του 2011, ένα θαυμάσιο Ασύρτικο από την ΓΑΙΑ Οινοποιητική, ήρθαν στο φως πριν λίγους μήνες. Το επίσημο…
Cascara: Για τους μυημένους, είναι το αρωματικό και φρουτώδες ρόφημα που προκύπτει από το αποξηραμένα στον ήλιο κελύφη των κόκκων…
Αν κάποια στιγμή γινόταν ένα γκάλοπ για τους αγαπημένους ταξιδιωτικούς προορισμούς, το Παρίσι θα βρισκόταν σίγουρα στις πρώτες θέσεις προτίμησης.…
Τα δεύτερο μισό του 19oυ αιώνα αποτέλεσε κομβικό σημείο για την ιστορία και την εξέλιξη του Περού. Εκείνη την περίοδο,…
Το έχουν διαπιστώσει πλέον σχεδόν όλοι: το street food αναδεικνύεται ως η απόλυτη γαστρονομική τάση στην Αθήνα. Το γεγονός αυτό,…
Η ζύμη θα έπρεπε να φιγουράρει στα λεξικά ως έννοια κι όχι απλά ως λέξη. Η ιστορία της ταυτίζεται με…
Οι πρόσφατες φωτογραφίες από την 27ηΔιεθνή Έκθεση Τροφίμων και Ποτών SIAL 2016 στη Γαλλία, δεν αφήνουν καμιά αμφιβολία πλέον: η…
Φέτος, όπως κάθε χρόνο, ο Νοbu επισκέφθηκε την Ελλάδα για το 9ο Nobu Food Festival του Μatsuhisa Αthens. Εκείνο το…
Οι ιδανικές συνεντεύξεις συνήθως γίνονται σε έναν ήσυχο και άνετο χώρο. Μακριά από θορύβους, άβολες θέσεις και γενικά από οτιδήποτε…
Είκοσι και κάτι χρόνια στο χώρο της γαστρονομίας, με παρουσία στο ραδιόφωνο, στην τηλεόραση, στα περιοδικά, στις εφημερίδες και στο…
Κάλυμνος. Διάσημη στο παρελθόν για τους ατρόμητους δύτες της, πλέον, κατακτά το παρόν και το μέλλον, καθώς αποτελεί ένα από…
Αν κάποιος ήθελε να αλλάξει το όνομα της Εθνικής Βιβλιοθήκης, το πιο πετυχημένο, το πιο κοντινό στην αξία της θα…
Πενθήμερη με το Λύκειο. Να με τι έχει ταυτιστεί η Κέρκυρα. Σχεδόν πάντα, άλλωστε, η σχολική επιλογή «έπαιζε» ανάμεσα στην…
Στην Αθήνα οι υψηλές καλοκαιρινές θερμοκρασίες συνήθως οδηγούν τα βήματα σε κάποια κοντινή παραλία. Υπάρχει όμως και μια κατηγορία κατοίκων…
Οι περισσότεροι Αθηναίοι, μέχρι πριν λίγα χρόνια, προσπερνούσαν μάλλον βιαστικά τον πεζόδρομο της Καλαμιώτου. Κάπως σκυφτοί, πνιγμένοι οι περισσότεροι στις…
Παραμονή ταξιδιού στη Δράμα. Στόχος του η γνωριμία με τους ανθρώπους του κρασιού σε αυτά τα μέρη. Με τα κρασιά…
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ ποια είναι η πραγματική διάσταση της γαστρονομίας; Τι είναι αυτό που την κάνει τόσο σημαντική; Για ποιο…
Oι πιο αγαπημένοι bartenders της Αθήνας αποφάσισαν να κατέβουν νότια και μαζί με τον bar manager του εστιατορίου Matsuhisa Athens…
«Τα Ανθεστήρια ήταν μια τριήμερη λαμπρή γιορτή προς τιμήν του Διονύσου, του θεού του κρασιού. Γινόταν στην Αθήνα στις αρχές…
Το φεστιβάλ – θεσμός στην ελληνική γαστρονομία ανοίγει για μια ακόμη φορά τα φτερά του σε ένα ταξίδι διαφορετικό από…
Με ένα χαμόγελο μέχρι τα αυτιά, με το πρόσωπο αναψοκοκκινισμένο από τη θερμότητα, τα χέρια αλευρωμένα και τα μάτια να…
Υπάρχει μια μεγάλη κατηγορία ανθρώπων που λατρεύει τους απογευματινούς ανοιξιάτικους περιπάτους στην Αθήνα και ενθουσιάζεται όταν αυτές τους τις εξορμήσεις…
Πίσω από τις νεραντζιές που στέκουν φουντωτές και μοσχοβολούν, στο νο 11 της οδού Ακάμαντος στο Θησείο, βρίσκεται το Divino Wine…
Παραμονές Τσικνοπέμπτης και δύο αμείλικτα ερωτήματα ζητούν επείγουσα απάντηση: Τι θα φάμε και που θα πάμε (προφανώς η απάντηση «με…
L' Abreuvoir, στα γαλλικά, είναι η ποτίστρα για τα άλογα. Το αντικείμενο αυτό ξεχωρίζει και είναι ιδιαίτερο γιατί «απευθύνεται» σε…
Μάρμαρο και γκρι μωσαϊκό που παραπέμπουν στη δεκαετία του ΄70, αλλά με πιο φρέσκια μίνιμαλ ματιά, περιμετρική τζαμαρία, η οποία…