Ένα εναλλακτικό delicatessen που διαθέτει τροφές χωρίς γλουτένη και στοχεύει στη δημιουργία μιας εναλλακτικής κοινότητας που θα φροντίζει σώμα και πνεύμα.
*Λαχανικό με ευεργετικές ιδιότητες που κάνει τους New York Times και τη Guardian να παραληρούν, την Γκουίνεθ Πάλτροου επίσης, ενώ ετοιμάζεται να κατακτήσει και την Ελλάδα.