Αναζητήσαμε τους παράγοντες εκείνους που διαμορφώνουν την τιμή της μπύρας στα μαγαζιά της πόλης, ρωτώντας ιδιοκτήτες μπαρ, επαγγελματίες της εστίασης, προμηθευτές και την τσέπη μας. Και ψάξαμε τι συμβαίνει στην υπόλοιπη Ευρώπη...
Μια θεωρία που υποστηρίζει πως αν κοστίζει ακόμα και η κράτηση στο αγαπημένο σου εστιατόριο τότε θα ξοδεύεις λιγότερο απολαμβάνοντας καλύτερες υπηρεσίες.