Είναι το εθνικό φαγητό των Πορτογάλων και εμείς προτείνουμε μια από τις εκατοντάδες συνταγές του, για όσους δεν αντέχουν τη σκορδαλιά.
Η ιστορική ταβέρνα, που άνοιξε πριν 152 χρόνια, σερβίρει φρέσκο μπακαλιάρο Νορβηγίας και ο Χατζιδάκις τη χαρακτήριζε «τόπο προσκυνήματος».