Το ζήτημα των διακρίσεων μεταξύ των ανθρώπων και των υπόλοιπων ειδών που ανήκουν στο ζωικό βασίλειο σήμερα αποτελεί ένα από…
Η Άννα Καρακατσάνη και η Μαριέφη Τρανοπούλου γνωρίστηκαν όταν ακόμα εργάζονταν στον τομέα της διαφήμισης. Κάποια στιγμή μπορεί να χώρισαν οι…
Σχεδόν σε κάθε πρωινό και μεσημεριανό μαγκαζίνο που έχει προβληθεί στην εποχή της ιδιωτικής τηλεόρασης υπήρχε η θεματική της μαγειρικής. Στην…
Ποια είναι άραγε τα συστατικά που αρκούν για να γίνει η μαγειρική παιχνίδι και τραγούδι; Η νέα μουσικομαγειρική παράσταση που σκηνοθετεί ο Δημοσθένης Γρίβας…
Ο κιμάς είναι ένα ευέλικτο υλικό, με το οποίο μπορείς να φτιάξεις χίλιες δυο συνταγές. Αρέσει σε μικρούς και μεγάλους,…
Εσύ αγαπημένε single, μας γράφεις ότι συχνά καταφεύγεις στο φαγητό έξω ή στο delivery. Ο πιο συνηθισμένος λόγος είναι ότι…
Ακολουθείς τις συνταγές βήμα-βήμα. Έχεις μάθει πια πώς να οργανώνεις το σωστό mise-en-place για να είναι το καθημερινό σου μαγείρεμα…
Τι έχεις μέσα στο ψυγείο σου; Για να βρίσκεσαι εδώ, σίγουρα δεν είσαι από εκείνους που τα μόνα που έχουν…
Υπάρχουν φορές που βαριέμαι να μαγειρέψω και καταλήγω να παραγγείλω φαγητό απ’έξω, μόνο και μόνο επειδή σκέφτομαι τις κατσαρόλες, τις…
Γνωρίζοντας τη δουλειά εκ των έσω, τόσο οι chefs όσο και οι σερβιτόροι, επικαλούνται την εμπειρία τους στον χώρο της…
Όποιος ενστερνίζεται την άποψη ότι το μαγείρεμα είναι γυναικεία υπόθεση, μάλλον δεν έχει εντοπίσει στις διαδικτυακές του αναζητήσεις ένα Instagram account…
Υπάρχουν λάτρεις του καλού φαγητού που μπορεί να ταξιδεύουν σε μακρινά μέρη για να απολαύσουν γευστικά εδέσματα από καταξιωμένους σεφ.…
Πριν λίγες ημέρες, ένα Σάββατο απόγευμα, τα τσουκάλια αρχίζουν να καταφθάνουν στα χέρια του κ.Μανώλη στον Αρτεμώνα. Το φούρνισμα…
Είναι νόστιμη και λιπαρή. Δίνει μια γαλακτώδη υφή σε ότι φαγητό ακουμπήσει. Άλλοι δεν κάνουν χωρίς αυτή κι άλλοι τη…
Υπάρχει μια αγγλική έκφραση που λέγεται food for thought, η οποία ταιριάζει σαν γάντι με προβληματισμούς επί της γαστρονομίας,…
Μπαίνοντας στην Κληματαριά, το ιστορικό ταβερνάκι της Πλατείας Θεάτρου που λειτουργεί από το 1927 με το ίδιο όνομα, νομίζεις ότι…
Οι πρώτες ημέρες κάθε χρονιάς είναι σαν να έχουμε ανοίξει μια πόρτα στο μέλλον και να του ρίχνουμε κρυφές ματιές.'Αλλωστε,…
Η Cinedoc σε συνεργασία με τις Πρεσβείες του Περού και της Ισπανίας, οργανώνει δύο προβολές του ντοκιμαντέρ Peru Sabe. Η κάμερα του Χεσούς…
Ονομάζομαι Βασίλης Χαμάμ. Γεννήθηκα στην Θεσσαλονίκη το 1978. H μαμά μου είναι από τη Θεσσαλονίκη και ο πατέρας μου είναι…