Rouan Thai σημαίνει “το σπίτι της Ταϊλάνδης”. Βρίσκεται στην Τρούμπα, λίγα μέτρα από το σημείο που ο Άρης (Νίκος Κούρκουλος) φιλούσε παθιασμένα τη Λόλα (Τζένη Καρέζη). Η επιχείρηση ανήκει σε έναν ‘Ελληνα, συνταξιούχο ναυτικό, ο οποίος σε κάποιο από τα ταξίδια του στην Αυτοκρατορία του Σιάμ, γνώρισε ένα κορίτσι, το παντρεύτηκε και το έφερε να ζήσουν στον Πειραιά. Έκαναν οικογένεια και άνοιξαν αυτό το εστιατόριο. Εδώ και 15 χρόνια σερβίρουν παραδοσιακή ταϊλανδέζικη και καντονέζικη κουζίνα σε τουρίστες που φτάνουν το καλοκαίρι με κρουαζιερόπλοια.
Θα φάτε σε μια σάλα ντυμένη με ραμποτέ, χρυσοποίκιλτα τραπεζομάντηλα με ελέφαντες, τα απαραίτητα κρόσσια και φυσικά μια 40” plasma Toshiba που παίζει βιντεοκλίπ και τηλεμάρκετινγκ της πατρίδας τους. Στην κουζίνα δουλεύουν η γυναίκα και η κόρη του, οι οποίες φτιάχνουν εντός τα 130 πιάτα που παρέχονται στον κατάλογο. Σημείωση: η ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι η πιο θερμή από τις ασιατικές. Θερμή σημαίνει πως αν απλώς σας αρέσουν τα καυτερά καλύτερα να προτιμήσετε Μεξικάνικο. Εδώ παίζουν με τη φωτιά.
Παραγγείλαμε πιτάκια με κοτόπουλο και γλυκά μπαχαρικά, μετρίως καυτερό, ζύμη από σφολιάτα, γέμιση που έμοιαζε με μηλόπιτα, πολύ ενδιαφέρον ορεκτικό, και σουβλάκια κοτόπουλου με μια πάστα- σάλτσα από ξηρούς καρπούς, που θυμίζει φιστικοβούτυρο και είχε αρκετά δυνατή γεύση. Το phad thai, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα τους, είναι noodles μαγειρεμένα με μια ντουζίνα υλικά, τα οποία εγκλωβίζουν όλη την ουσία. Σερβίρονται μαζί με 4 γαρνιτούρες- έξτρα ενισχυτικά γεύσης: πράσινες πιπεριές σαν τουρσί, καυτερές, σκόνη από κόκκινες πιπεριές- φωτιά (η οδηγία είναι να προσθέσετε ελάχιστο, η δική μου συμβουλή είναι να μην προσθέσετε καθόλου), ξηροί καρποί σε σκόνη και άσπρη ζάχαρη. Τα βάζετε με το κουταλάκι, είτε όλα μαζί είτε ένα ένα τη φορά.
Για κυρίως μπορείτε να διαλέξετε ένα από τα κάρι- γλυκό, μάσαμαν, κίτρινο, κόκκινο, πράσινο, όλα σάλτσες για χοιρινό, κοτόπουλο, πάπια ή μοσχάρι. Για να σβήσει η κάψα πάρτε thai μπίρες Chang, ελαφριές, σαν νεράκι πίνονται. Στο τέλος κέρασμα ένα μικρό επιδόρπιο με τρία layers, ιδιαιτέρως περίεργο, τόσο που δεν έχω αποφασίσει ακόμα αν μου άρεσε ή όχι: πουρές γλυκοπατάτας, κρέμα καρύδας και ζάχαρη από κοκοφοίνικα (palm sugar). Προκαλέστε την τύχη σας τραγανίζοντας το fortune roll, μυρωδάτο μπισκοτάκι με κρυμμένο μήνυμα. Υπολογίστε περίπου 16 ευρώ το άτομο.
Rouan Thai, Νοταρά 131, Πειραιάς, 210-4294494