ΓΕΥΣΗ

Μισό αιώνα μετά την πρώτη του εμφάνιση, ο frappé συνεχίζει να είναι συνδεδεμένος με τα καλοκαίρια μας

  Οι Έλληνες αγαπάμε τον καφέ. Αυτή είναι μια δήλωση που δεν χρειάζεται επεξήγηση. Είναι εμφανές όταν πηγαίνουμε το πρωί στη…

4 years ago

To six d.o.g.s μόλις δημιούργησε το νέο fun εστιατόριο της πόλης

Πότε μπορούμε να πούμε ότι ένα εστιατόριο είναι “fun”; Νομίζω πώς στέκει σαν όρος όταν δίνεις σημασία στη μουσική του…

4 years ago

Στο Melt το παγωτό σε κάνει να λιώνεις

Όταν ήμασταν μικροί μετρούσαμε την επιτυχία του καλοκαιριού μας, με τον αριθμό των παγωτών που είχαμε φάει. Κάναμε αγώνα με φίλους…

4 years ago

Η Αθήνα ξέρει από καλό καφέ

Δεν δηλώνω connoisseuse του καφέ,  σίγουρα όμως καταναλώνω πολύ από αυτόν.  Οι καταρτισμένοι στο αντικείμενο, στα αρώματα, τις επιγεύσεις και τις…

4 years ago

Τι Ψήνουν οι Εναλλακτικές Bakers της Αθήνας;

Tις μέρες του lockdown, το feed μας γέμισε με λογιών λογιών κέικ (μεγάλες στιγμές με το «κάθε σπίτι κι ένα banana…

4 years ago

Η Grana Padano DOP είναι το τυρί που θα απογειώσει γευστικά τα πιάτα σας

Η Ιταλία φημίζεται για τις ομορφιές της φύσης της, τη μόδα, το ποδόσφαιρο, τα ωραία της κρασιά και φυσικά τα…

4 years ago

Φαγητό & Ποτό στην Αθήνα: Τρία δροσερά μέρη για την επιστροφή στην πόλη

  Σε έναν αδιέξοδο δρόμο του Ψυρρή, μία πραγματικά cool ταράτσα της Αθήνας σερβίρει πλέον τα δικά της δροσιστικά cocktails. …

4 years ago

Νίκο Θωμά, γιατί όλοι μιλάνε για το φαγητό του Simul;

Η πιο σημαντική διαφήμιση για ένα εστιατόριο είναι η καλή του φήμη που διαδίδεται από στόμα σε στόμα. Γιατί όλοι…

4 years ago

Vegan Vandal: Στο «Κάτω Παγκράτι», το street food προσφέρεται στην πιο υγιεινή του εκδοχή

Κάποια από τα φρέσκα healthy μαγαζιά διαφόρων ειδών και στυλ που κάνουν την εμφάνισή τους στην πόλη αποδεικνύουν ότι το…

4 years ago

Το ποτοπωλείο Τρικενέ στο Μεσολόγγι είναι ένα ταξίδι στο χρόνο.

Η ιστορία του ούζου Τρικενέ ξεκινάει στα τέλη του 1700, όταν η οικογένεια Τρικενέ μετακομίζει στο Μεσολόγγι, από την Κεφαλονιά.…

4 years ago

Σε ένα φούξια κουτί chillbox κρύβεται όλη η δροσιά του καλοκαιριού

Κλείσε τα μάτια και σκέψου ότι είσαι στο αγαπημένο σου νησί, κάνεις βόλτες στα σοκάκια του και ξαφνικά λαχταράς κάτι…

4 years ago

O «θείος Λεωνίδας» και η ΒΕΡΓΙΝΑ σε κοινή διαδρομή

Πώς φτιάχνεται ένα καλό πιάτο; Μα, όπως φτιάχνεται και η ΒΕΡΓΙΝΑ. Με καλή πρώτη ύλη και μεράκι. Αυτό λέει, ο…

4 years ago

Tο στέκι για καλοφαγάδες στην Αγίας Ειρήνης

Με ένα όνομα άρρηκτα συνδεδεμένο με την παράδοση και τη φιλοξενία, το Eatery Bairaktaris είναι το στέκι των καλοφαγάδων. Το…

4 years ago

Τα Παγωτά της Αθήνας

Το απόλυτο καλοκαιρινό (αν και παντός καιρού πλέον) γλύκισμα, το παγωτό έχει μόνο φίλους. Αρέσει στους πάντες, υπάρχει ένα για όλους. …

4 years ago

Η Ιταλία στο Παγκράτι

Όταν ήταν μικρός, κάθε Κυριακή «έπαιζε» με τα μακαρόνια μαζί με τη γιαγιά του, την Κωστάντζα, η οποία είχε διωχθεί…

4 years ago

Κανονίζεις άραγμα με φίλους; Βρήκαμε τι θα πιείτε!

Σας έχει συμβεί ποτέ να περπατάτε μεσημέρι στην πόλη, καλοκαιριάτικα, για να πάτε να βρείτε τους φίλους σας και το…

4 years ago

Φέτος το καλοκαίρι, στο Παγκράτι θα βρείτε κρασιά που αξίζει να συλλέξετε από κάθε άποψη

Καθώς τα wine bars αυξάνονται στην Αθήνα που έχει αρχίσει να καλοβλέπει και θέλει να μάθει το κρασί, ένα ακόμα…

4 years ago

«Εκλεκτά αλλά προσιτά»: Έτσι προσαρμόζεται η αθηναϊκή εστίαση στη μετά-lockdown εποχή

Μόλις ανακοινώθηκε η ημερομηνία επαναλειτουργίας των εστιατορίων, φάνηκε ότι ήταν πολλοί εκείνοι που έσπευσαν να κλείσουν ένα τραπέζι στο αγαπημένο…

4 years ago

Υπάρχει ένας καφές που έγινε το πιο ευχάριστο διάλειμμα στο 8ωρο μας

Ας είμαστε ειλικρινείς, όσο και να σου αρέσει η δουλειά σου και όσο και να απολαμβάνεις τις στιγμές στο γραφείο…

4 years ago

Materia Prima: Το κρασί βρήκε την πιο casual εκδοχή του στην Πλατεία Μεσολογγίου

Ο Μίλαν Νέσταρεκ είναι ένας είναι νέος, αντισυμβατικός και πολλά υποσχόμενος οινοπαραγωγός, παίζει στο τερέν των φυσικών κρασιών που διαμορφώνονται από…

4 years ago

Κι όμως ο «σπιτικός» παγωμένος καφές μπορεί να είναι απολαυστικός και σας λέμε ποιος είναι

Οι τρεις τελευταίοι μήνες ήταν ίσως, οι πιο περίεργοι που βιώσαμε εδώ και πολλές δεκαετίες. Ξαφνικά η ανθρωπότητα κλήθηκε να…

4 years ago

COYA Mykonos: Μια νέα γαστρονομική πρόταση φέρνει το πνεύμα της Λατινικής Αμερικής στο κυκλαδίτικο ταπεραμέντο

Φέτος το καλοκαίρι, το πολυβραβευμένο lifestyle luxury Group COYA παρουσιάζει το νέο του εστιατόριο στον πιο δημοφιλή και περιζήτητο ελληνικό…

4 years ago

Το Joshua Tree Café είναι το υγιεινό pop diner που φέρνει την Καλιφόρνια στο Μετς

Καλιφορνέζικο εθνικό πάρκο κι ανακηρυγμένο μνημείο από το 1936, το Joshua Tree National Park των (περίπου) 800 χιλιάδων στρεμμάτων πήρε το…

4 years ago

Naif: Το νέο ανεπιτήδευτο μαγαζί του Νέου Κόσμου σερβίρει λίγα και πολύ καλά

Η λέξη «ναΐφ» χρησιμοποιείται για τους αφελείς και στην πιο ευγενή της χροιά για τους ανεπιτήδευτους. Στην τέχνη χρησιμοποιήθηκε για…

4 years ago

The Blind Spot: Το συζητάει όλο το Χαλάνδρι, κι όχι μόνο…

Από τη Σουηδία φερμένα (που τoυς έχει ορίσει και της δική τους ημέρα εορτασμού, την 4η Οκτωβρίου), τα ρολά κανέλας…

4 years ago

Τρομερό Παιδί: Το νέο talk of the town μαγαζί της Αθήνας είναι ένας διαφορετικός φούρνος στα Ιλίσια

Αφού αποφοίτησε από το λύκειο στα 14, πήρε διδακτορικό στη Μαθηματική Οικονομική από το Princeton στα 23 και δούλεψε με τον…

4 years ago

Δείξε μου την κούπα σου να σου πω ποιος είσαι

Ο καφές στο σπίτι δεν είναι μια απλή υπόθεση. Για την ακρίβεια πολλοί είναι εκείνοι που τον αντιμετωπίζουν σαν ένα αναπόσπαστο…

4 years ago

Όταν μόνο πόλεμος δεν ξέσπασε για μια μακαρονάδα

Όχι, δεν πήγε να ξεσπάσει πόλεμος για μια καρμπονάρα.   Στην πραγματικότητα, δεν είναι καν θέμα συζήτησης. Είναι τόσο ξεκάθαρο…

4 years ago

Όσα νόστιμα της Αθήνας μας έλειψαν κι είναι πάλι κοντά μας, με delivery και take away

Επιχειρούν να αναδείξουν την εγχώρια κουζίνα, θέλουν να καταρρίψουν κλισέ για τις κουζίνες κεκλεισμένων των θυρών, αλλά και για το…

4 years ago

Aν πιστεύετε ότι η εμπειρία ενός ολόφρεσκου specialty espresso δεν χωράει σε μια κάψουλα, το Dope θα σας διαψεύσει

Μας το είχαν ξεκαθαρίσει από τις πρώτες μέρες λειτουργίας τους: Η ομάδα του Dope δεν ήθελε να δημιουργήσει ένα μέρος…

5 years ago