Θέλεις να ανανεώσεις την κουζίνα σου; Να κάνεις τον χώρο σου να ανασάνει και επομένως, να ανασάνεις και εσύ; Δεν…
Το κέικ δεν είναι για επιδόρπιο. Το κέικ είναι για όλες τις άλλες ώρες. Για τον πρώτο καφέ -ίσα-ίσα κάτι γλυκό για…
Συμβαίνει και στους καλύτερους. Ναι αγαπητέ αναγνώστη, ασχέτως της εμπειρίας μας στην κουζίνα και της εμπεριστατωμένης γνώσης μας επί της…
Οι μυρωδιές μας επηρεάζουν πολύ και συχνά μπορούν να μας προκαλέσουν συγκεκριμένα συναισθήματα. Έχει αποδειχθεί δια της επιστήμης! Γιατί να…
Σε ποιον δεν αρέσουν οι σπιτικές πίτες; Δε νομίζω να βρεις εύκολα κάποιον. Είναι ένα είδος φαγητού, άρρηκτα συνδεδεμένο με…
Αυτή την Κυριακή το σπίτι σου θα μυρίσει όπως όταν ήσουν παιδί! Βλέπεις όλες οι κυριακάτικες μυρωδιές που θυμάσαι από…
Η μέρα της μετακόμισης έφτασε. Φτάνεις στο καινούργιο σου σπίτι. Εξουθενωμένος. Φυσικά το πρώτο σου γεύμα θα είναι σουβλάκια, πίτσα,…
Υπάρχουν φορές που βαριέμαι να μαγειρέψω και καταλήγω να παραγγείλω φαγητό απ’έξω, μόνο και μόνο επειδή σκέφτομαι τις κατσαρόλες, τις…
Δεν χρειάζεται να πλέξω το εγκώμιο στο lunch box ή αλλιώς στο αιώνιο ταπεράκι! Το σπιτικό φαγητό στη δουλειά, υπερτερεί πάντα…
Λατρεύω τα φεστιβάλ φαγητού που γίνονται στην πόλη μας. Κάποια από αυτά όπως το The Food Market, το Burger Festival και το Athens Street…
Ήξερες ότι το 97% του νερού της γης είναι θαλασσινό; Κι ότι από το 3% που είναι “γλυκό”, μόνο το…
Ουφ. Η επιστροφή. Στην αρχή -εκεί τις πρώτες δύο μέρες- είναι πολύ ανακουφιστικό το να βρίσκεσαι και πάλι στο σπίτι…
Για εμένα το καλοκαίρι, ή μάλλον οι διακοπές, είναι κυρίως τρία πράγματα: ηλιοθεραπεία στην παραλία όλη μέρα, φαγητό στην ταβέρνα (μέχρι…
Σας έχω πει πολλές φορές ότι τα ροδάκινα τα αγαπώ πραγματικά. Και λέω πραγματικά γιατί δεν είμαι φαν των φρούτων…
Προσωπικά είχα την τύχη να την γνωρίσω πέρυσι τον Σεπτέμβρη στην πρώτη “Εβδομάδα Γαστρονομίας Αμοργού” (δες το σχετικό βίντεο εδώ) και…
Το νησί μου, η Νάξος, τα έχει όλα. Υπέροχο φαγητό, μαγικές παραλίες, ορεινά τοπία με μοναδικά χωριά και διαδρομές που…
Οι διακοπές που περίμενες όλο το χρόνο, για να ηρεμήσει το κεφάλι σου ήρθαν και δεν θες τίποτα στον κόσμο…
Ψυχραιμία. Πάρε βαθιές ανάσες. Θα τα αντιμετωπίσουμε όλα. Ο σκόρος φαγητού είναι ένας πολύ ανεπιθύμητος επισκέπτης, όμως δεν ήρθε η…
Eγώ μόνιμα κι αυτό που με αγχώνει περισσότερο είναι να μην βρω το σπίτι μου πλημμυρισμένο ή καμένο και…
Πλένοντας τα πιάτα, το αγαπημένο κίτρινο σφουγγαράκι εγκλωβίζει στις κυψέλες του τα υπολείμματα των φαγητών, τα οποία με τη σειρά…
Αδιαμφισβήτητα η κάνναβη είναι το νέο trend παγκοσμίως. Σε πολλές χώρες του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Ελλάδας, έχει νομιμοποιηθεί η φαρμακευτική…
Οι καλοκαιρινές διακοπές είναι τόσο κοντά και τα χρήματα δεν είναι ποτέ αρκετά. Δεν ξέρω αν σας συμβαίνει κι εσας,…
Ξεκινώντας αυτό το άρθρο, νιώθω δυστυχώς την ανάγκη να δηλώσω ότι δεν είμαι vegetarian ή vegan και ότι τρώω κανονικά…
Ξέρω ότι λατρεύεις την χλωρίνη σου και ότι δεν χάνεις ευκαιρία να την βγάλεις από το ντουλάπι και να να…
Όταν ο ήλιος καίει έξω, μέσα θέλω δροσιά. Θέλω να έχω ένα λόγο ν’ ανοίγω το ψυγείο ή την κατάψυξη,…
Πάρα πολύ αγχωμένοι παρκάρουμε στη Φυλής. Οι συνήθεις ύποπτοι, ο κολλητός κι εγώ. Όταν συνειδητοποιήσαμε ότι το θέατρο ξεκινά 20:30…
Έχεις κόψει -σχεδόν- όλα τα περιττά έξοδα. Ανακυκλώνεις τα ρούχα της ντουλάπας σου και φοράς κομμάτια που αγνοούσες για χρόνια (το…
Αν θες ωραίες, μοσχοβολιστές, κατακόκκινες ντομάτες, με γεμάτη γεύση και σωστή υφή, ο κανόνας είναι ένας και είναι απλός: δεν…
“Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180oC”. Μια συμβουλή που διαβάζουμε πολύ συχνά σε συνταγές και καλό θα ήταν να την ακολουθούμε. Γιατί…
Τα 'χεις δει όλα, αγαπητέ αναγνώστη. Κάποιες λένε ολόκληρα αυγά, κάποιες άλλες μόνο κρόκους, άλλες μόνο ασπράδια και κάτι άλλες…