ζαχαροπλαστείο

Ourse και Σουit: Η Αθήνα μόλις απέκτησε δύο νέα φοβερά ζαχαροπλαστεία

Λίγο πριν ανακοινωθεί το δεύτερο lockdown, η Αθήνα άρχισε να κατευθύνεται προς τα Νότια για να γνωρίσει ένα νέο, πολυσυζητημένο…

3 years ago

Τα Παγωτά της Αθήνας

Το απόλυτο καλοκαιρινό (αν και παντός καιρού πλέον) γλύκισμα, το παγωτό έχει μόνο φίλους. Αρέσει στους πάντες, υπάρχει ένα για όλους. …

4 years ago

Στο Dimitris Economides φτιάχνουν καθημερινά καλαίσθητα γλυκά «αρχιτεκτονήματα»

«Τα βραβεία, οι τίτλοι και η αναγνώριση δεν ορίζουν την προσωπικότητα του Δημήτρη Οικονομίδη όσο ο τρόπος με τον οποίο…

4 years ago

Στο Choureal φτιάχνουμε το προφιτερόλ μας όπως θέλουμε

Είναι σημαντικό για έναν λάτρη του φαγητού να παρακολουθεί τη διαδικασία παρασκευής του. Σε κάνει να εκτιμάς περισσότερο αυτό που…

5 years ago

Στέλιος Παρλιάρος: Ο άνθρωπος που έβαλε τη ζαχαροπλαστική στο σαλόνι μας

Στη Μυτιλήνη, η μητέρα μιας κοπέλας που παντρεύεται φτιάχνει έναν μπακλαβά με άπειρα φύλλα και πολύ τέχνη. Η νύφη δίνει…

5 years ago

Από το Κομμωτήριο στο Καζίνο: Οι Ιστορίες Εκείνων που δεν Παίρνουν Άδεια τα Χριστούγεννα

Μια φίλη υποστηρίζει πως ο ενισχυμένος, και πολυσυζητημένος τον καιρό της Κρίσης, μισθός των Χριστουγέννων λανθασμένα χαρακτηρίζεται «δώρο», αφού υπάρχουν…

6 years ago

Πάμε για Πάστα στου Παπασπύρου;

Τετάρτη πρωί, ώρα 10.00. Φτάνοντας στις εγκαταστάσεις των εργαστηρίων «Παπασπύρου», η εικόνα και οι μυρωδιές των προϊόντων που μόλις βγήκαν…

6 years ago

Ακόμα κι αν δεν υπήρχε ο Βάρσος, θα έπρεπε να τον είχαμε εφεύρει

Το κατάστημα παραμένει στην ίδια θέση από το 1922, όταν μεταφέρθηκε εκεί από το αρχικό κατάστημα της Πανεπιστημίου με Σανταρόζα…

7 years ago

To Sweet Spot σερβίρει γλύκα και χαρά σε μορφή cupcakes

Κάποιος, κάποτε είχε πει ότι η ευτυχία βρίσκεται στα απλά πράγματα. Οι άνθρωποι έχουμε ανάγκη να κρατάμε τις δικές μας…

8 years ago

Ένας 25χρόνος που δεν είναι γλυκατζής φτιάχνει τα πιο ωραία σπιτικά γλυκά του Κέντρου

Αν ακολουθήσεις μια μυρωδιά φρεσκοφουρνισμένης σφολιάτας στον πολυσύχναστο δρόμο της οδού Σίνα, θα πέσεις πάνω στο νέο μαγαζί που τείνει…

9 years ago

«Δορκάδα»: Το ιστορικό γαλακτοπωλείο της Θεσσαλονίκης

  Πόσο διαχρονικό μπορεί να είναι ένα παραδοσιακό γαλακτοπωλείο στο κέντρο της πόλης; Πόσες δόσεις μεράκι και πόσες μεζούρες νοστιμιάς…

9 years ago

Σταματήστε ό,τι κάνετε: Ιδού η συνταγή του Cronut!

Ο ζαχαροπλάστης Dominique Ansel, υπεύθυνος για το περίφημο cronut που έχει ξετρελάνει τους νεοϋορκέζους, άφησε το μυστικό να διαρρεύσει. Ο…

9 years ago

Η Εβίτα Παπαχαραλάμπους αγαπάει τα γλυκά

Σπιτικές γεύσεις, μυρωδάτες αναμνήσεις και φρέσκες ιδέες συνδυάζονται με τον πιο ευφάνταστο τρόπο στη συνάντηση δύο γενεών. Η Χαρά Παπαχαραλάμπους…

10 years ago

Κρίνος: Το ιστορικό λουκουματζίδικο της Αιόλου

Χαμηλά στην Αιόλου προς πλατεία Κοτζιά, ο χρόνος σταματάει με μία στάση στο ζαχαροπλαστείο Κρίνος που παραμένει ακόμη ιστορικό για…

10 years ago

Το ζαχαροπλαστείο που γλύκαινε το Χρηματιστήριο

Στην στοά Αθηνών στη Σοφοκλέους τα μαγαζιά μετρούν χρόνια και αναμνήσεις, παλεύοντας να διατηρηθούν ζωντανά, παρ' όλες τις απώλειες, όπως…

10 years ago