Στην άνω μεριά της Φωκίωνος Νέγρη, ανάμεσα στα κυπαρισσί παγκάκια και τις μπορντό λεπτομέρειες της πλατείας, το βαθύ κίτρινο χρώμα…
«Το πρώτο ψωμί έβγαινε κατά τις 4 το πρωί. Έπρεπε να σκαρφαλώσεις στα καλντερίμια στο άνω άκρο του οικισμού για να…
Tις μέρες του lockdown, το feed μας γέμισε με λογιών λογιών κέικ (μεγάλες στιγμές με το «κάθε σπίτι κι ένα banana…
Αφού αποφοίτησε από το λύκειο στα 14, πήρε διδακτορικό στη Μαθηματική Οικονομική από το Princeton στα 23 και δούλεψε με τον…
Λίγα πράγματα στην ζωή είναι τόσο απολαυστικά όσο ένα καρβέλι φρέσκο ψωμί. Μπορεί να το αγόρασες από τον φούρνο, μπορεί…
Γνωστούς σε πολλούς ως ιδιοκτήτης του εστιατορίου Freud Oriental, ο Μανώλης Κωνιωτάκης έπειτα από 15 χρόνια παρουσίας στο Κολωνάκι αποφάσισε…
Η φραντζόλα του ψωμιού έχει το δικό της περιβαλλοντικό κόστος για να παραχθεί. Το κόστος αυτό, όσον αφορά την άνοδο της…
Μπαίνοντας κανείς στην «Πνύκα», τον φούρνο της οδού Πετράκη δέχεται μια ηδονική επίθεση από τις μυρωδιές του φρέσκου ψωμιού, της…
Με ένα χαμόγελο μέχρι τα αυτιά, με το πρόσωπο αναψοκοκκινισμένο από τη θερμότητα, τα χέρια αλευρωμένα και τα μάτια να…
Φούρνοι ξεπετάγονται γύρω γύρω, στα προάστια, στους μεγαλύτερους εμπορικούς δρόμους, στην καρδιά του κέντρου. Φωτεινές πινακίδες, τεράστιες τζαμένιες βιτρίνες, καταστήματα…