Άλλη μία εβδομάδα πέρασε, το Σαββατοκύριακο ήρθε και μαζί με αυτό ήρθαν και οι εξορμήσεις. Για να μην κλειστείτε στην κουζίνα, το menu της Popaganda περιέχει νόστιμο και υγιεινό street food, πίτσα με βιολογικό αλεύρι κάνναβης και πολλή σοκολάτα. Καλή όρεξη.
Τα φαλάφελ έχουν σχεδόν βουλιάξει την Αθήνα. Αυτό φυσικά δεν είναι καθόλου κακό. Πώς ήρθε όμως αυτό το χορτοφαγικό street food στο προσκήνιο; Μεταξύ των «ενόχων», το Ζάχαρη & Αλάτι, στους Στύλους του Ολυμπίου Διός. Μια παρέα φίλων, ο Λευτέρης, ο Άρης και ο Φώτης, ετοιμάζουν καθημερινά τα εικονιζόμενα χειροποίητα μπιφτέκια ρεβυθιού χωρίς αλεύρι τα οποία ψήνονται στο φούρνο και τυλίγονται σε αυθεντική λιβανέζικη πίτα χωρίς αυγό, με χούμους, ταμπουλέ, ντομάτα και μαρούλι. Στο Ζάχαρη & Αλάτι βέβαια θα βρεις επίσης σαλάτες, μπαγκέτες, πλαστό με καλαμποκάλευρο, μανούρι, σπανάκι, σέσκουλα, μυρώνια, καυκαλήθρες, άνηθο και δυόσμο χωρίς φύλλο και στραπατσάδα. Και όλα τα παραπάνω με μέσο όρο τιμής 4 ευρώ το πιάτο. Για να επιβεβαιωθείτε, μπορείτε να διαβάσετε την καλοκαιρινή επίσκεψη της Σοφίας Αλεξίου και να πραγματοποιήσετε τη δική σας φθινοπωρινή.
Ζάχαρη & Αλάτι, Καλλιρρόης 2 & Αθανασίου Διάκου 38, Αθήνα
Ανοιχτό κάθε μέρα από τις 8.00 μέχρι τις 24.00 εκτός από Κυριακή και Δευτέρα που κλείνουν στις 16.00, τηλ. 210 9244.322.