ΓΕΥΣΗ

Το συνεταιριστικό τσιπουράδικο «Φορμάικα» συνδυάζει το τραπέζι της γιαγιάς σου με τσίπουρα και τζαζ μουσικές

Η «Φορμάικα» δεν είναι ένα τυπικό τσιπουράδικο. Το καταλαβαίνεις από τον χώρο. Ένα καλόγουστο πανηγύρι χρωμάτων που σου φτιάχνει το…

10 years ago

Ο Άρης Βεζενές έμαθε τους Έλληνες να τρώνε το μοσχάρι από την κορφή ως τα νύχια

Είσαι τρελός; Γιατί γυρίζεις τώρα στην Ελλάδα; Είναι σαν να αυτοκτονείς επιχειρηματικά», του έλεγαν οι φίλοι του, οι συνάδελφοί του…

10 years ago

Η Αλεξάνδρα Στράτου έχει γράψει ένα σπουδαίο βιβλίο για την ελληνική κουζίνα

  Αυτό που σε συναρπάζει όταν μιλάς με ένα νέο άνθρωπο είναι η φρέσκια ματιά που έχει για τα πράγματα,…

10 years ago

Δεν θα σου πάει η καρδιά να φύγεις από το Bains Mixtes

Ήταν 1927 όταν επιτράπηκαν τα μικτά λουτρά αντρών και γυναικών (στα γαλλικά: bains mixtes) που μέχρι τότε «σκανδάλιζαν» τους συντηρητικούς…

10 years ago

Αυτά είναι τα αγαπημένα μας συσκευασμένα παγωτά

Ένα ακόμη μεγάλο ερώτημα της ζωής που πρέπει ν' απαντηθεί είναι γιατί τα συσκευασμένα παγωτά είναι τόσο συνυφασμένα με την…

11 years ago

Inyama: Η απόβαση του Έκτορα Μποτρίνι στη Μύκονο

«Φυσικά και η αφετηρία μου παραμένει η υψηλή γαστρονομία. Τα τελευταία χρόνια όμως υπάρχει μία αναπόφευκτη τάση απλοποίησης. Ο κόσμος…

11 years ago

Μalabar: Από τη φάρμα στο τραπέζι

Με το που ανοίγει η καλοκαιρινή σεζόν, η Βουλιαγμένη ανθίζει και γεμίζει ζωή. Κάτι αλλάζει στον αέρα που έρχεται από…

11 years ago

21 κούπες καφέ σε πόλεις της Ευρώπης που «πρέπει να δοκιμάσεις πριν πεθάνεις»

Πολλοί από μας δε θα μπορούσαν να ξεκινήσουν τη μέρα τους με χωρίς μια ωραία και δυνατή κούπα καφέ. Για…

11 years ago

Η Popaganda στη Μασσαλία (της Θεσσαλονίκης)

«Μασσαλία όπως της Χαλκιδικής δεν έχει.» Και όμως έχει στη Θεσσαλονίκη.  Του Σταύρου Διοσκουρίδη Ο Αύγουστος μήνας, στο πρώτο πόδι…

11 years ago

Αυτή δεν είναι Άλη μια ακόμα μπύρα

Μια παρέα φίλων από τη Θεσσαλονίκη δημιούργησε την Άλη, την πρώτη Μικροζυθοποιία της πόλης. Η ομάδα της Άλη αποτελείται από…

11 years ago