Το BoBo είναι ένα wine bar για μποέμ και μπουρζουά τύπους
Στο ήδη χαρούμενα πολύβουο Κουκάκι, προστέθηκε ένα new entry που ακούει στο όνομα BoBo και ειδικεύεται στο κρασί. Τέσσερις φίλοι, ο Βασίλης, ο Χρήστος, ο Παναγιώτης, και ο Θεοδόσης με κοινή αγάπη στο κρασί και στα ελληνικά προϊόντα, δημιούργησαν ένα χώρο με πρωταγωνιστές την καλή παρέα και την μοναδική απόλαυση που μπορεί να προσφέρει ο συνδυασμός αυτών.
Το μαγαζί προσφέρει πάνω από 80 επιλογές σε κρασιά -οι 20 σε ποτήρι ενώ δε λείπουν οι μπύρες, κάποια premium ποτά και 8 κοκτέιλ με βάση το κρασί. Οι ιδιοκτήτες επιδιώκουν να έχουν μόνο ελληνικά προϊόντα λόγω της πεποίθησης ότι στην Ελλάδα έχουμε σπουδαίους παραγώγους και προϊόντα που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τις αγορές του εξωτερικού. Στο φαγητό, αλλαντικά και τυριά συνθέτουν γευστικές ποικιλίες με προϊόντα από μικρούς παραγωγούς ενώ μπρουσκέτες , σαλάτες και τάρτες συμπληρώνουν τον μικρό αλλά ποιοτικό κατάλογο. Φυσικά δε λείπει ο καφές.
Το BoBo στεγάζεται σε ένα κτήριο του 1960, πολλά στοιχεία του οποίου έχουν διατηρηθεί αναλλοίωτα, όπως η εσωτερική κλασική σκάλα, κάποια φωτιστικά και οι παλιές πρώην ταμπέλες του καταστήματος ανταλλακτικών που στεγαζόταν εκεί για πάνω από 35 χρόνια και που σήμερα φιλοξενούν το λογότυπο του μαγαζιού στον εξωτερικό χώρο. Σήμα κατατεθέν του είναι ο ρινόκερος, ένα ζώο δυναμικό και επιβλητικό που ταιριάζει με το χαρακτήρα του μαγαζιού και δεσπόζει στην κεντρική πινακίδα του. Εκτός από τις συνήθεις παροχές, το BoBo διοργανώνει εβδομαδιαία event με γευσιγνωσία κρασιών , παρουσιάσεις κτημάτων , θεματικές βραδιές καθώς και μικρά μουσικά σχήματα σε live εμφανίσεις. Μάλιστα στα επόμενα σχέδια είναι η αξιοποίηση του υπόγειου χώρου για εκθέσεις και εικαστικά δρώμενα.
Info: BoBo, Αναστασίου Ζίννη 36, Συγγρού Φιξ, Κουκάκι, τηλ.21 0924 4244
