Αυτό είναι το καλύτερο πρωινό για την υγεία σου, σύμφωνα με έναν προπονητή Ολυμπιακού βεληνεκούς

Βρήκαμε το ιδανικό πρωινό για ένα λεπτό και μυώδες σώμα. Κρουασάν; Βαλ’το κάτω αμέσως. Και πέτα τις επικαλυμμένες με κακάο και ξηρούς καρπούς ή φρούτα τραγανιστές νιφάδες. Το μισό κομμάτι από ένα γκρέιπφρουτ; Ξέχασέ το. 

Σύμφωνα με τον Τσαρλς Πόλεκιν, έναν προπονητή Ολυμπιακών αθλητών και αμερικανών ποδοσφαιριστών, ο καλύτερος τρόπος για να έχεις μυϊκή διάπλαση και άπαχο σώμα είναι να περιλαμβάνεις στο πρωινό σου κρέας και ξηρούς καρπούς.

Γράφοντας για το μπλογκ του Strength Sensei, ο Πόλεκιν υποστηρίζει να αλλάξεις το πρωινό σου γιατί:

Αυτό που τρως για πρωινό ρυθμίζει ολόκληρη την παραγωγή του νευροδιαβιβαστή σου για την κάθε ημέρα. Ως εκ τούτου, το κρέας και οι καρποί για πρωινό αυξάνουν την ντοπαμίνη και την ακετυλοχολίνη. Γράφει ότι αυτοί οι δύο νευροδιαβιβαστές, που λέγεται ότι μας βοηθάνε να συγκεντρωθούμε και να οδηγήσουμε, είναι ιδιαίτερα χρήσιμοι για μαζητικά αθλήματα όπως το τζούντο ή η πάλη, όπου η συγκέντρωση είναι το κλειδί.

Επιπλέον, το κρέας μπορεί να παρέχει ένα χαμηλό επίπεδο σε λίπος σακχάρων και οι καρποί μπορούν να παρέχουν έξυπνα λίπη, σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα για παρατεταμένη χρονική περίοδο. Η συνιστώμενη μερίδα κρέατος μπορεί να είναι σε μορφή μπριζόλας και αυγών, ή ομελέτας σολωμού, ή καπνιστού σολωμού και αυγών ποσέ.

Ο Πόλεκιν προτείνει έξι μέρες κρέας και καρπούς, συμπεριλαμβανομένων μπιφτεκιών από βουβαλίσιο κρέας, ελάφι, γαλοπούλα, μπύρα, στήθος κοτόπουλου και λουκάνικα χωρίς γλουτένη, με συνοδεία από κάσιους, αμύγδαλα, φυστίκια, φουντούκια και μακαντέμια.

Αν είσαι αλλεργικός στους ξηρούς καρπούς, ο προπονητής συστήνει οποιαδήποτε από τα ακόλουθα χαμηλά σε γλυκαιμικό δείκτη φρούτα:

• βερύκοκο
• αβοκάντο
• μπλάκμπερι
• μπλούμπερι
• γκρέιπφρουτ
• λόγκαν μπέρι
• νεκταρίνια
• ελιές
• παπάγια
• ροδάκινο
• δαμάσκηνο
• σμέουρα
• φράουλες

Μετά το πρωινό, μία κουταλιά από ιχθυέλαιο θα βοηθήσει να κατέβει πιο γρήγορα αυτή η συνταγή.