Έφτιαξες χθες (ή προχθές) μια κατσαρόλα μακαρόνια, τα έφαγες και σου περίσσεψε κιμάς κοκκινιστός. Τι να τον κάνεις; Και τι να μην τον κάνεις! Αν δεν τον χωρίσεις σε μερίδες και τον βάλεις στην κατάψυξη για την επόμενη φορά που θα λιγουρευτείς μακαρόνια με κιμά, μπορείς να τον αξιοποιήσεις σήμερα κιόλας σε νέο φαγητό. Αρκεί να τον συνδυάσεις με διάφορα υλικά που μπορεί να υπάρχουν ήδη στην κουζίνα σου, ή που θα αγοράσεις απ’ το κοντινότερο σουπερμάρκετ. Διάβασε παρακάτω τις συνταγές μας με κιμά που περίσσεψε και πάρε έμπνευση!
Για τις μέρες που όλα πηγαίνουν στραβά, αρκεί ένα μπολ με ζεστό βουτυράτο πιλάφι, ζεσταμένο κοκκινιστό κιμά, μπόλικο στραγγιστό γιαούρτι και πάπρικα, για να νιώσεις λίγο καλύτερα. Συνταγή εδώ.
Αν ο κιμάς σου είναι πολύ σαλτσερός, ζέστανέ τον σε κατσαρόλα και άσε τα πολλά υγρά να εξατμιστούν για να πήξει περισσότερο. Ύστερα βάλτον πάνω σε φύλλο σφολιάτας και θα έχεις λαχταριστή τάρτα. Συνταγή εδώ.
Η καλύτερη δικαιολογία για να φας σπιτικό tex-mex για βραδινό, συνοδεία τεκίλας ή μπυρίτσας. Το τέλειο σνακ για την παρέα ή και μόνος σου (εγώ δεν θα σε κρίνω, σε νιώθω) στον καπαπέ με Netflix. Συνταγή εδώ.
Αυτό είναι ένα φαγητό που το περιμένεις πως και πως. Για μια μέρα που θα κάνεις πέρα δίαιτες και διατροφές. Χρυσοψημένες πατάτες, ζεσταμένος κιμάς, μπόλικη φέτα και τηγανητά αυγά. Ευτυχία.