Κάλλιο πουλάκι στο κλαδί παρά γαλιάντρα στο κλουβί λέει η γιαγιά μου, μην έχοντας όμως βρεθεί στην Κυδαντιδών και Δημοφώντος γωνία. Μικρό και ανεπιτήδευτο, το Κλουβί άνοιξε το 2009 πνέοντας νέο αέρα στα Πετράλωνα. Ακόμα και αν κοντεύει να ξημερώσει εργάσιμη, κάθε βράδυ μεγάλες παρέες γεμίζουν τα ξύλινα τραπέζια του πεζοδρομίου, στρογγυλοκάθονται με τις ώρες στα χαμηλά σκαμπό στο εσωτερικό του μαγαζιού ή καλύπτουν με τις φιγούρες τους την φλοράλ ταπετσαρία της μπάρας πίνοντας cocktails όπως το Μandarin sour και το Gin- Gin. Οι πρωινοί τύποι πίνουν τον καφέ τους ή επιλέγουν ανάμεσα σε δεκατρείς γεύσεις τσαγιού, την ώρα που το φως είναι κατάλληλο για να παρατηρήσουν το «installation» με τα αυτόγραφα του Πάριου και του Γκάλη, τοποθετημένα σε έναν πίνακα που απεικονίζει ένα γυναικείο μπούστο. Όσοι πάλι δεν αλλάζουν την Αθήνα με κανένα Μανχάταν και τα συναφή, το επισκέπτονται ανελλιπώς κάθε Σαββατοκύριακο μεταξύ Σεπτεμβρίου και Μαΐου για να σερβιριστούν ένα hot dog με καραμελωμένα κρεμμύδια και σαλιγκάρια με πάστα σκορδοβούτυρου, για να αναφέρω μόνο δύο από τα πιάτα του εξαιρετικού brunch μενού του.
«Όταν είδα για πρώτη φορά το χώρο, οι σιδεριές που τον περικύκλωναν μου θύμισαν κλουβί. Μου είπε και κάποιος ότι μοιάζω με πουλί και κάπως έτσι κατέληξα στο όνομα. Όπως έχει διαμορφωθεί όμως το μαγαζί και ο κόσμος του, μπορούμε να μιλάμε για την αποτυχία του να σε κρατήσει ένα κλουβί εγκλωβισμένο, εδώ σίγουρα θα βρεις την ελευθερία σου.» Ο Ξενοφών Ναθαναηλίδης μεγάλωσε στην Θεσσαλονίκη αλλά, όπως λέει, γνωρίζει πάρα πολύ καλά την Αθήνα και την αγαπά γιατί υπήρξε μια πολύ μεγάλη αγκαλιά για εκείνον όταν αποφάσισε να μετακομίσει σε αυτήν. «Το κέντρο της είναι ένα μωσαϊκό ανθρώπων που λειτουργεί σαν εφαλτήριο για να δημιουργηθούν νέα ρεύματα στην τέχνη, στη μουσική, στον τρόπο ζωής μας και ανακαλύπτεις την ενέργεια και τη μαγεία του είτε περπατώντας είτε διασκεδάζοντας είτε δουλεύοντας σε αυτό. Έπειτα από έξι χρόνια νιώθω ακόμη νέος στην πόλη γιατί κάθε φορά που βρίσκομαι ανάμεσα στο Θησείο και στο Μοναστηράκι και πέφτει το βλέμμα μου προς την Ακρόπολη, νιώθω το ίδιο εντυπωσιασμένος με την πρώτη φορά που αντίκρισα την θέα αυτή και σκέφτομαι πως δεν έχω ρουτινιάσει ούτε στιγμή. Η ιδιαιτερότητα της γειτονιάς που βρίσκεται το μαγαζί σχετίζεται τόσο με τη δόμηση όσο και με την καθημερινότητα της. Διατηρεί το κλίμα του παρελθόντος, η ομορφιά του λόφου Φιλοπάππου είναι ακριβώς από πάνω και παρ’ όλα αυτά δεν παύει να είναι δίπλα στο κέντρο. Τέτοιου είδους γειτονιές συναντάς συνήθως πιο έξω, προς Πειραιά ας πούμε».
Από τα ηχεία ακούγεται μια πολύ ιδιαίτερη μουσική που θυμίζει ήχους της φύσης παιγμένους από άρπα και πνευστά. «Είναι κυκλοθυμικοί όσοι αναλαμβάνουν να παίξουν μουσική εδώ», λέει χαριτολογώντας. «Μπορεί μια μέρα να ακούμε electro και την άλλη μέρα soul». Το μόνο σίγουρο είναι πως αυτήν την Παρασκευή και το Σάββατο, κανείς δεν θα χρειαστεί παίξει τζόκερ για το τι θα ακούσει φτάνοντας εκεί, αφού το Κλουβί συμμετέχει στην Ευρωπαϊκή Γιορτή της Μουσικής και υποδέχεται τους Replifunk, Δημήτρη Τάσαινα και Soul Vibrators, Muchatrela band, Black Cotton Doll, Maria Christina & The 7 pedals ft. Aggeliki Toumbanaki και Froots Salad σε ένα πάρτι που συμπίπτει με τα δέκατα πέμπτα γενέθλια του θεσμού.
Κυδαντινών και Δημοφώντος 57, Πετράλωνα, τηλ: 2103479998