Ένα προφίλ των Ελλήνων παραγωγών ποιοτικών προϊόντα που κάνουν τη διαφορά. Και μια συνταγή με βασικό συστατικό το προϊόν τους.
Όταν φέρνουμε στο μυαλό μας τη λέξη αγρόκτημα, αυτομάτως μας έρχονται εικόνες από παλιά μεγάλα πέτρινα σπίτια μέσα σε πράσινους…
Σύμφωνα με στοιχεία της ελληνικής ένωσης ζυθοποιών, στην Ελλάδα η κατανάλωση μπύρας είναι πολύ μικρή σε σχέση με άλλες ευρωπαϊκές…
Τη Μυρσίνη και τον Λουκά τους γνώρισα φτιάχνοντάς τους τα ταξίδια τους στο νησί της Ικαρίας. Έκτοτε μοιραστήκαμε μπύρες και…
Ιανουάριος στη Σαντορίνη. Γύρω σου συνομήλικοι προετοιμάζονται για τη «μεγάλη τουριστική σεζόν» που πλησιάζει, νέοι περιμένουν με ανυπομονησία τις Πανελλήνιες…
Πατατούλες, πατάτες, πατατάκια. Και πατατούλες Καρπός φροντίδας ! Αλήθεια, όταν ακούτε τη λέξη «πατάτα» τι έρχεται στο μυαλό σας; Σε…
Ούζο Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου: Γλυκόπιοτο και σπιρτόζικο, αρωματικό και φίνο, δροσερό και παρεΐστικο, το ουζάκι της καρδιάς μας. Όσα επίθετα…
Πεντακόσιες φιάλες Θαλασσίτης του 2011, ένα θαυμάσιο Ασύρτικο από την ΓΑΙΑ Οινοποιητική, ήρθαν στο φως πριν λίγους μήνες. Το επίσημο…
Η Πατριάρχου Ιωακείμ ήταν, είναι και θα είναι το μέτωπο του Κολωνακίου. Ξεκινάει παραγοντική από τα καφέ-ειδησεογραφικά πρακτορεία της πλατείας,…
Δύο αδέρφια, ο Νίκος και ο Κυριάκος Μωραΐτης και ο θείος τους, Γιάννης Πολυχρονάτος δημιούργησαν τη Kefalonian Beer. Τώρα ο…
Παραμονή ταξιδιού στη Δράμα. Στόχος του η γνωριμία με τους ανθρώπους του κρασιού σε αυτά τα μέρη. Με τα κρασιά…
Μια παρέα φίλων από τη Θεσσαλονίκη δημιούργησε την Άλη, την πρώτη Μικροζυθοποιία της πόλης. Η ομάδα της Άλη αποτελείται από…
Πρώτη φορά που την είδα μπροστά μου ήταν σε μια μπυραρία στο κέντρο της Αθήνας. Έντονη γεύση και πολλά αρώματα.…
Το ιδανικό σκηνικό για να απολαύσει κανείς τσίπουρο περιλαμβάνει χειμωνιάτικο καιρό, κεφάτους φίλους, μια ξυλόσομπα να ζεσταίνει με τη…
Στην Πάτρα του 1895 μια μικρή παραγωγική μονάδα ανοίγει τις πόρτες της, και η Ελλάδα αποκτά κάτι που, με το…
Πως αποφασίσατε να ασχοληθείτε με την ζυθοποίηση; Από αγάπη, ήταν ένα όνειρο που κάναμε πραγματικότητα. Ήταν και ανάγκη. Θέλαμε να…
Η Σύλβια και η Ελένη Κουμεντάκη παρασκευάζουν από gourmet finger food μέχρι νόστιμο φαγητό που θυμίζει σπιτικό φαγητό. Αδερφές με…
για την χιώτικη μπύρα έμαθα από φίλους το περασμένο καλοκαίρι όταν επέστρεψα στο νησί, όλοι έλεγαν οτι την φτιάχνουν δυο…
Όλα ξεκίνησαν το 1992 στον Προυσό της Ευρυτανίας όταν ο καθηγητής στην Μπολόνια και πρέσβης της Ελλάδας στην Ιταλία Χρήστος…
Στο λιμάνι του Πειραιά, τα παντοπωλεία της οδού Αριστείδου κλείνουν το ένα μετά το άλλο. Μόνο στο νούμερο 25, βρήκα…
Στα πέριξ της πλατείας Ομονοίας, όλα έχουν αλλάξει, κι από τα 1600 γαλακτοπωλεία που υπήρχαν (σε όλη την Αττική)…
Αν στο άκουσμα της εκτροφής σαλιγκαριών χαμογελάτε νομίζοντας πως κάποιος αστειεύεται, κάνετε λάθος. Ξεχάστε την εικόνα των γονέων ή…
Άγρια βατόμουρα, κόκκινα και λευκά μούρα, μύρτα, κράνα, « γκόρτσα»( μικρά αχλαδάκια) φιρίκια, κυδώνια, «κούμπλα» (άγρια κορόμηλα), σύκα, δαμάσκηνα,…
Μετά από 23 χρόνια ο Αλέξανδρος Ανδριώτης, ο οποίος επί σειρά ετών διατηρούσε εργαστήριο catering στην Αθήνα, αποφάσισε να…
Το Μελοπωλείο είναι αυτό ακριβώς που φαντάζεστε, μια οικογενειακή επιχείρηση παραγωγής και εμπορίας μελιού και προϊόντων μέλιτος, με…
Μόλις μπήκα στο κατάστημα γαλακτοκομικών της οικογένειας Μαυρόγιαννη στο Βύρωνα προσπάθησα να φανταστώ πως ένιωσε η δημοσιογράφος του New Yorker…
Ο Δάμης Πειθής άφησε πίσω του την προηγούμενή του ζωή στο Λονδίνο και την ενασχόλησή του με τα ναυτιλιακά για…
Πως γίνεται να φτιάχνονται κρασιά με δική τους προσωπικότητα, μπρίο και χαρακτήρα, εκφράζοντας όμως παράλληλα την τυπικότητα της ποικιλίας και…