ΓΕΥΣΗ

Ο Αλέξανδρος Φουρούλης και τα καλύτερα πιάτα της πόλης

Συνήθως επιλέγω ελληνική κουζίνα όταν επισκέπτομαι εστιατόρια για φαγητό και αρκετά συχνά παραδοσιακά σημεία για να έρχομαι σε επαφή με…

11 years ago

Οι Σαΐτες έξι πρώην ανέργων

Σε μία ήρεμη γειτονιά όσο πρέπει απομακρυσμένη από τον χαμό της πλατείας Νέας Σμύρνης, εδώ και οχτώ μήνες άνοιξαν οι…

11 years ago

Το ζαχαροπλαστείο που γλύκαινε το Χρηματιστήριο

Στην στοά Αθηνών στη Σοφοκλέους τα μαγαζιά μετρούν χρόνια και αναμνήσεις, παλεύοντας να διατηρηθούν ζωντανά, παρ' όλες τις απώλειες, όπως…

11 years ago

Αυτό είναι το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου

Το Noma, το περίφημο δανέζικο εστιατόριο που εδρεύει στην Κοπεγχάγη και έγινε γνωστό για «την σχολαστική προσοχή στη λεπτομέρεια, την…

11 years ago

Τα γκαραντί σάντουιτς του Guarantee

Στον κεντρικό δρόμο της Βεΐκου στο Κουκάκι το σαντουιτσάδικο Guarantee σερβίρει από το 1988 σάντουιτς, σαλάτες και χυμούς από «άλλη…

11 years ago

Τα βιωματικά γευστικά εργαστήρια του WWF

Συχνά πυκνά γράφονται και λέγονται διάφορα με κεντρικό άξονα την πιο υγιεινή ζωή. Πράγματι πρόκειται για ένα θέμα που αναπόφευκτα…

11 years ago

Για δεκατιανό στου Τomas (sis-kebab)

Όλη τη Σαρακοστή δε μπορούσα να δοκιμάσω το κεμπάπ του Τόμας. Εχτές το Σάββατο όμως, πηγαίνοντας (ίσως) στη μεγαλύτερη λαϊκή…

11 years ago

Η Εντίθ Πιάφ, η πίπα του Μαγκρίτ και μύδια αχνιστά στο κέντρο της Αθήνας

Εδώ και λίγους μήνες εκεί που βρισκόταν η «Αλεπού» άνοιξε το γαλλικό μπιστρό Bistrot Le Mignon που σε υποδέχεται όλο…

11 years ago

Pane Salame: μία αυθεντική paninoteca στο Κολωνάκι

Pane Salame (ελληνιστί ψωμί κι αλλαντικό) ονομάζεται το ολοκαίνουργιο σαντουιτσάδικο-καφετέρια που άνοιξε εδώ και κάποιες μέρες στο Κολωνάκι, βάζοντας τα…

11 years ago

O Αστέριος Κουστούδης και τα καλύτερα πιάτα της πόλης

Μου αρέσει να τρώω οπουδήποτε μπορώ να είμαι κοντά στη φύση, βουνό ή θάλασσα. Να γευματίζω ήσυχα, νόστιμα και χωρίς…

11 years ago

Ροκ, ρακόμελο και σπιτικά γλυκά με σήμα τον σκαντζόχοιρο στην πόλη των μανιταριών

Σε μια μικρή πόλη της Δυτικής Μακεδονίας, υπάρχει ένας χώρος που έχει ανατρέψει τα δεδομένα της ημέρας και της νύχτας…

11 years ago

Τα καλύτερα γαστρονομικά blog του κόσμου

  Οι λάτρεις της γαστρονομίας «ορκίζονται» στο όνομα του Saveur, καθώς πρόκειται για το περιοδικό που με τον εναλλακτικό τρόπο…

11 years ago

Στάνη: το καλύτερο γιαούρτι των τελευταίων 80 χρόνων στην Αθήνα

  Στα πέριξ της πλατείας Ομονοίας, όλα έχουν αλλάξει, κι από τα 1600 γαλακτοπωλεία που υπήρχαν (σε όλη την Αττική)…

11 years ago

Ο ναός των ελληνικών αποσταγμάτων λειτουργεί στο Βόλο

Κάτω από την εκκλησία του Αγίου Νικολάου, σε ένα από τα μυστήρια στενάκια μεταξύ Έρμου και Δημητριάδος, βρίσκεται από τον…

11 years ago

Η εβδομάδα που το Ψυρρή γεμίζει κρέατα και τυριά ναξιώτικα

Κάθε χρόνο εδώ και 60 χρόνια τη Μεγάλη Εβδομάδα θα βρεις στο Ψυρρή τους Ναξιώτες να στήνουν τους πάγκους τους…

11 years ago

H νέα φιάλη του Dewars

To DEWAR’S®, το πιο πολυβραβευμένο blended Scotch Whisky στον κόσμο, αποκαλύπτει τη νέα εμβληματική του φιάλη, σηματοδοτώντας μία νέα εποχή…

11 years ago

Το «μυστικό» ταβερνείο του Ψυρρή που τρως με 3,5 ευρώ

Στην οδό Σαρρή βρίσκεται από το 1994 η ιδιότυπη ταβέρνα του Γιώργου Αναστασίου. Μια μεγάλη ταμπέλα γράφει Αναψυκτήριο με πορτοκαλί…

11 years ago

Στο ιστορικό καφενείο του Μιχάλη στην Αίγινα

Η Αίγινα κρύβει πολλούς θησαυρούς και ένας από αυτούς βρίσκεται στον κεντρικό δρόμο κατά μήκος του λιμανιού. Κοντά στην ψαραγορά…

11 years ago

Sani Gourmet: Από το Πεκίνο στη Ρώμη, μία μπουκιά δρόμος

Τι κοινό έχουν ο Έλληνας Χρύσανθος Καραμολέγκος, ο Κινέζος Jereme Leung, οι Ιταλοί Riccardo Di Giacinto και Andrea Fusco και…

11 years ago

Οι χειροποίητες πίτες της Σοφίας στο Παλαιό Φάληρο

Οι παιδικές αναμνήσεις είναι πολύ δυνατές και ξεπροβάλλουν γεμάτες χρώματα και μυρωδιές από εκεί που δεν το περιμένεις. Αυτή την…

11 years ago

Η πιο νόστιμη πίτσα του Ιστορικού Κέντρου είναι εδώ

Ο χώρος: Καναπές σε σχήμα ξύστρας, τραπέζι κατασκευασμένο με ξύλινα βιβλία, μαυροπίνακας, θρανία, μαθητικές καρέκλες και κατάλογος σε μπλε τετράδιο,…

11 years ago

Ο Ρενάτο Μεκόλι μαγειρεύει εκεί που κάποτε έτρωγε ο Τσόρτσιλ, η Σοφία Λόρεν και ο Τάιρον Πάουερ

Το πιο αγαπημένο μου μέρος για φαγητό είναι τα Άργουρα (Αγησιλάου 49 - 51, Τζιτζιφιές, 2177173200). Το καλύτερο σουβλάκι το…

11 years ago

Ουζερί του Λάκη – Το «κρυμμένο μυστικό» της πλατείας Βικτωρίας

Τα καλύτερα πράγματα στη ζωή συμβαίνουν συνήθως εκτός προγράμματος. Τότε είναι που το μυαλό και το κορμί αναζητά την απόδραση…

11 years ago

Οι Διασπορείς διασώζουν σπόρους σπάνιων παραδοσιακών ποικιλιών

Οι περισσότεροι από εμάς, σπανίως γνωρίζουν από ποια είδη καλλιέργειας και σπόρων προέρχονται τα λαχανικά, τα όσπρια και τα σιτηρά…

11 years ago

Αυτό είναι το πιο αυθεντικό ταϋλανδέζικο της πόλης

  Rouan Thai σημαίνει "το σπίτι της Ταϊλάνδης". Βρίσκεται στην Τρούμπα, λίγα μέτρα από το σημείο που ο Άρης (Νίκος…

11 years ago

Ο Αθηναγόρας Κωστάκος ξέρει από καλό φαγητό

Στα αγαπημένα μου μέρη για φαγητό συμπεριλαμβάνονται καντίνες, σουβλατζίδικα που σέβονατι αυτό που είναι, έξυπνα εστιατόρια με καλή πρώτη ύλη,…

11 years ago

Εδώ που συχνάζουν ναυτικοί και άλλα κακοποιά στοιχεία

Στη λαϊκή γειτονιά των δυτικών προαστίων, μαγαζιά για ποτό και φαγητό ξεφυτρώνουν ασταμάτητα τα τελευταία δύο με τρία χρόνια. Δουλεύουν…

11 years ago

Μια Βόλτα απ’ το Μονοπώλιο

Τις προάλλες είχαμε πάει στο εστιατόριο (πρώην, αλλά όχι για πόσο;) «Μονοπώλιο», στην Ιπποθοντιδών στα Κάτω Πετράλωνα, στην αρχή σχεδόν…

11 years ago

Η πιο νόστιμη φοκάτσια της πόλης

Οι γείτονες μας Ιταλοί μας έχουν δώσει πολλούς λόγους για να τους ευχαριστούμε σχετικά με τη γαστρονομία. Εξάλλου, στο άκουσμα…

11 years ago

Η αποδόμηση του μεζέ

Μέχρι πριν λίγο καιρό, θεωρούσα τον τίτλο της στήλης μου αρκετά ανάλαφρο και μπανάλ ώστε να μην του δίνω σημασία…

11 years ago