ΓΕΥΣΗ

MISIFU: Ο κεραμιδόγατος που αγάπησε τη μεσογειακή κουζίνα

Το τέλος του 2018, αλλά και οι  πρώτοι μήνες του 2019 υπήρξαν αρκετά ελπιδοφόροι σε ότι αφορά στην ανανέωση της…

7 years ago

Forget Domani: Φρανκ Σινάτρα, λεπτή τραγανή ζύμη και πειραγμένα κοκτειλ για να «ξεχάσετε το αύριο» στα Άνω Πετράλωνα

Αν και ακολούθησε τον δρόμο του swing, σε νεαρή ηλικία έδειξε μια έφεση για την κληρονομιά του bel canto και…

7 years ago

Συγγνώμη, τον καφέ σας τον θέλετε μέτριο, σκέτο ή al dente;

Πολλοί είναι οι μύθοι, οι αντιφάσεις, τα ιστορικά πρόσωπα και οι πόλεις που εμπλέκονται με την καταγωγή των μακαρονιών. Η…

7 years ago

Mama Roux: Εκεί που έμαθε η Αθήνα να τρώει brunch

Στη δεκαετία του ‘30 η Αμερική όπως και ο υπόλοιπος κόσμος προσπαθούσαν να σταθούν στα πόδια τους ύστερα από αλλεπάλληλες…

7 years ago

Στο Κουτουκάκι της Κυρά Γιώτας θα φας υπέροχο συκώτι, ίσως πετύχεις και ένα αυθόρμητο γλέντι

Όταν ένα μαγαζί «χάνει» το όνομα του και κυκλοφορεί από στόμα σε στόμα με το μικρό του ιδιοκτήτη του τότε…

7 years ago

Μπιφτέκια, burgers και κεφτέδες: τα πιο νόστιμα θα είναι τα δικά σου

Ο κιμάς είναι ένα ευέλικτο υλικό, με το οποίο μπορείς να φτιάξεις χίλιες δυο συνταγές. Αρέσει σε μικρούς και μεγάλους,…

7 years ago

Madame Phu Man Chu: Επιτέλους, ένα βιετναμέζικο στο κέντρο

Μπορεί να μαρινάρει το κρέας με λεμονόχορτο, να εκμεταλλεύεται τα θαλασσινά σε σούπες, να προσφέρεται σε μπουκιές τις οποίες πρέπει…

7 years ago

Σπύρος-Αντώνης: Από το 1975, μια ταβέρνα στα Άνω Πατήσια χορταίνει με τα μαγειρευτά και τα ψητά της όλη την Αθήνα

Υπάρχουν κάποιοι χώροι γεύσης στην Αθήνα που έχουν αποκτήσει τη φήμη τους προσφέροντας με τον πιο απλό τρόπο πιάτα που…

7 years ago

Οι Βάκχες έρχονται στο Ρομάντσο για να ανατρέψουν ότι ξέρεις για τις εκθέσεις κρασιού

  Οι Βάκχες είναι μια μουσική γιορτή κρασιού. Έλληνες παραγωγοί με κοινό παρανομαστή την οινική τους φιλοσοφία, το πάθος για…

7 years ago

9 λόγοι για να δοκιμάσεις το νέο μενού του Rock n Roll

Μην μακρυγορούμε γιατί πεινάμε κιόλας. Το Rock n Roll το ξέρουν και οι πέτρες. Ο ορισμός του διαχρονικού στεκιού για…

7 years ago