Η κατάψυξη βολεύει. Για την ακρίβεια η κατάψυξη σώζει πολλά από τα γεύματα μας, αλλά μπορεί πολύ εύκολα να σκοτώσει…
Τις έχεις δει σίγουρα στη λαϊκή της γειτονιάς σου. Δεσπόζουν περήφανες πλάι στις κλασικές κίτρινες μπανάνες με τις οποίες μεγάλωσες.…
Έπειτα από 3 συγκλονιστικές season Chef’s Table στο NETFLIX, όπου λατρέψαμε τον Massimo Bottura, ερωτευτήκαμε τον Alex Atala, εμπνευστήκαμε από τον Gaggan Anand και κλάψαμε από συγκίνηση…
Η μαγειρική είναι ζόρι. Όχι πάντα, αλλά μερικές φορές είναι. Το ξέρω από πρώτο χέρι. Ειδικά όταν δεν έχεις πολλή…
Αγαπώ τον τηγανητό μπακαλιάρο που ευτυχώς στο σπίτι μας δεν τον κάναμε μόνο μια φορά τον χρόνο. Κλασικό Σαββατιάτικο, αγαπημένο…
Είναι γεγονός ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, δεν θα προσπαθήσω να το διαψεύσω. Αυτό όμως…
Δεν είμαι άνθρωπος που κάνω εύκολα δίαιτα, όπως μπορεί να διακρίνει κάποιος, αλλά έχω κι εγώ την αχίλλειο πτέρνα μου…
Ο φρέσκος κόλιανδρος είναι για τους περισσότερους ένα νόστιμο μυρωδικό. Διάφορα εξωτικά πιάτα -ασιατικά, μεξικάνικα ή πιό μεσανατολίτικα- σχεδόν πάντα εμπεριέχουν στη…
Νηστεία και σοκολάτα γίνεται; Αυτό το αφήνω σε σένα. Εάν όμως η νηστεία σου περιλαμβάνει αποχή από κάθε είδους ζωϊκά προϊόντα…
Δε χρειάζεται να πλέξω το εγκώμιο στο lunch box ή αλλιώς στο αιώνιο ταπεράκι! Το σπιτικό φαγητό στη δουλειά, υπερτερεί πάντα…
Η Καθαρά Δευτέρα θέλει ήλιο. Θέλει εξοχή και πρασινάδες. Αεράκι που δε θυμίζει χειμώνα αλλά άνοιξη. Κι αν πάλι βρέξει,…
Κάθε χρόνο την Καθαρά Δευτέρα, αναρωτιέμαι γιατί δεν τρώμε όλον τον χρόνο λαγάνα. Το ίδιο αναρωτιούνται πολλοί σαν εμένα, αλλά κανείς…
Αχ σφολιάτα. Περήφανα φουσκωτή, χρυσοψημένη ζύμη, που στο βουτυράτο άρωμά σου δεν αντιστέκεται ούτε ο πιο σκληροπυρηνικός οπαδός της δίαιτας…
Το γιαούρτι δεν είναι τυχαία ένα από τα αγαπημένα μας υλικά στην κουζίνα του MG Food Studio. Τόσο στη ζαχαροπλαστική, όσο…
Τριγυρνάς χαρούμενος στους διαδρόμους του σούπερ μάρκετ, γεμίζεις το καρότσι σου με ότι σου γυαλίσει αλλά και με αυτά που νομίζεις ότι έχεις…
Τα κρεμμύδια είναι μια μεγάλη, χαρούμενη, βρωμερή και νόστιμη οικογένεια με πολλά διαφορετικά είδη και τρόπους μαγειρέματος. Συγνώμη που σας το χαλάω…
“Έμεινε άψητο μέσα και κάηκε απέξω”. “Μυρίζει πολύ αυγό”. Αυτά είναι μόνο λίγα από τα προβλήματα που αντιμετωπίζετε όταν φτιάχνετε…