![[Ταξίδι στο αστικό τοπίο], του Ευάγγελου Ρουσάκη](https://popaganda.gr/wp-content/uploads/2019/10/Noites-Apoikies-Euaggelos-Rousakis-300x200.jpg)
Τι θα χρειαστούμε;
1 κοτόπουλο σε μερίδες, 2 λεμόνια στημένα, 1 κούπα ελαιόλαδο, λίγες πατάτες, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 κύβο λαχανικών, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Πλένουμε το κοτόπουλο και αφαιρούμε το περίσσιο λίπος του και το στραγγίζουμε. Μετά ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου, σοτάρουμε καλά και ρίχνουμε γύρω γύρω το χυμό του λεμονιού, τις πατάτες, το σκόρδο, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι. Έπειτα, ρίχνουμε μια κούπα ζεστό νερό και το κύβο των λαχανικών. Σκεπάζουμε με καπάκι την κατσαρόλα και το αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Καλή Όρεξη!!