Φέτος, όπως κάθε χρόνο, ο Νοbu επισκέφθηκε την Ελλάδα για το 9ο Nobu Food Festival του Μatsuhisa Αthens. Εκείνο το…
Για τους λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας ο Nobuyuki Matsuhisa είναι ένας μικρός θεός. Τα fusion ποιήματα που έχει δημιουργήσει…
Το tomoe είναι το σύμβολο ένωσης και ισορροπίας των δύο συμπαντικών ενεργειών, του yin και του yang. Δεν ξέρω βέβαια…