μοσχάρι

Στο Beef Briskers σιγοψήνουν το κρέας για δέκα ώρες, πριν φτάσει στο πιάτο σας

  Στη δική μας ελεύθερη απόδοση brisket σημαίνει κρέας-λουκούμι, αυτό που λατρεύουν να φτιάχνουν στο Τέξας καπνίζοντάς το ώρες ολόκληρες πάνω σε…

7 years ago

Οι Ναοί της Τσικνοπέμπτης

Σε αντίθεση με την κοινή πεποίθηση η Τσικνοπέμπτη δεν είναι μια γιορτή κρεατοφαγίας. Είναι μια μέρα για να φάμε τόσο…

8 years ago

Η συνταγή της ημέρας: Μοσχάρι με κριθαράκι

Τι θα χρειαστώ; 1) 1 κιλό μοσχάρι - ποντίκι, 2) 2 ξερά κρεμμύδια, 3) 2 σκελίδες σκόρδο, 4) 4 ντομάτες…

10 years ago

Αν έχεις αυτά τα τρία υλικά, έχεις φαγητό

Γύρισες σπίτι από την δουλειά και σκέφτεσαι προβληματισμένος τι να μαγειρέψεις; Έχεις βαρεθεί τα καθιερωμένα, ανέμπνευστα μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα…

10 years ago

Η φάρμα που προμηθεύει με κρέας και αβγά τα καλύτερα εστιατόρια

Ο Δάμης Πειθής άφησε πίσω του την προηγούμενή του ζωή στο Λονδίνο και την ενασχόλησή του με τα ναυτιλιακά για…

11 years ago