«Κόκκορας» ή αλλιώς «αλέκτωρ», σημαίνει αρχικά τον υπερασπιστή, το μαχητή (ρ. Αλέξω = απομακρύνω, αποκρούω, υπερασπίζομαι) και μεταφορικά σημαίνει άνδρα…
Ξεκίνησε να μαγειρεύει το 1981 ως φοιτητής στη Νέα Υόρκη μ' έναν στόχο: να τρώει καλύτερα στη καθημερινότητά του. H μαγειρική…
http://youtu.be/nvVnr8b9tqk Σε αυτό το ιστορικό πέτρινο κτίριο του Θησείου, εκεί που στις αρχές του 19ου αιώνα βρισκόταν η θρυλική μπυραρία…