ΓΕΥΣΗ

Πού τρώμε αυτούς τους λαχανοντολμάδες; Στη Ζωοδόχο Πηγή, στα Καμίνια, εκεί από το 1944.

Πριν 75 χρόνια, στα Καμίνια προμηθεύονταν τα απαραίτητα από ένα μπακάλικο. Εκεί έβρισκαν όσπρια, τυριά, κρασί φτιαγμένο από τους ιδιοκτήτες,…

5 years ago

Στο LOT51 το brunch αποκτά άλλη έννοια

Στην πλατεία Βραζιλίας υπάρχει ένα μαγαζί που έχει λίγο αέρα Νέας Υόρκης, λίγο αέρα σέρφερ από το Λος Άντζελες και…

5 years ago

45 Λεπτά Πριν ο Σωτήρης Κοντιζάς Σερβίρει το Πρώτο Πιάτο στο Proveleggioς

Η πρώτη εντύπωση είναι «τι φανταστικό κλαμπ θα ήταν αυτό». Τα σκαλάκια στην υποδοχή θα διαχώριζαν την είσοδο από το dancefloor…

5 years ago

Valteziana: Η Νέα, Ωραία και Φθηνή Πίτσα της Αθήνας

Tι έχει πάθει το κέντρο της Αθήνας με την πίτσα; Την κάναμε πρόσφατα αυτή τη συζήτηση στην Popaganda. Βέβαια, όσες πιτσαρίες…

5 years ago

Πριν 10 χρόνια βρεθήκαμε στο παλιότερο αποστακτήριο του κόσμου! Και δείτε τι μας έτυχε φέτος…

To Μπούσμιλς είναι ένα ένα χωριό που εδώ και 4 αιώνες ζει και αναπνέει για την παραγωγή του Bushmills, του καλύτερου ιρλανδέζικου ουίσκι.…

5 years ago

Το Opera Quarta φέρνει την Ιταλία στο πιάτο σου

Οι ιταλικές γεύσεις ήταν πάντα κάτι που σαγήνευε τους Αθηναίους. Τρατορίες και εστιατόρια με ιταλικό φαγητό, μπορείς να βρεις εύκολα…

5 years ago

Pura Vida: Μια γευστική έκπληξη στο κέντρο της Αθήνας

Ας ξεκινήσουμε με μια άχρηστη πληροφορία. Το Pura Vida είναι το καφέ που έσπασε την κατάρα της οδού Περικλέους. Μην πάει…

5 years ago

Με τον Πάνο Ιωαννίδη στο Ovio

Στην γαστρονομική πιάτσα-σταθερή αξία, στο «στομάχι» του Συντάγματος, εκεί που τα εστιατόρια περιορίζονται σε λίγα τετραγωνικά αλλά κάποιοι κάνουν θαύματα,…

5 years ago

Τα γλυκά του Μάρκου Κωνσταντινίδη γίνονται η καλύτερη αφορμή για να πηγαίνετε συνέχεια στο Χαλάνδρι

Υπάρχουν κάποιες γειτονίες που τις έχουμε συνδέσει άρρηκτα με πρόσωπα και μαγαζιά. Ε, από δω και πέρα, κάθε φορά που…

5 years ago

Στο «Στέκι Του Ζήση» στην Καστέλλα, οι καλοί πελάτες φτάνουν 20 λεπτά πριν ανοίξει ρωτώντας αν «έχει βάλει φωτιά»…

Αν πείτε σε κάποιον «πάμε Καστέλλα για φαγητό», οι πρώτες του σκέψεις θα περιλαμβάνουν οστρακοειδή, τηγανητό καλαμαράκι, φρέσκο ψάρι και…

5 years ago

«Αδελφός»: Το ελληνικό εστιατόριο που σερβίρει γεμιστά στο Παρίσι και στο μενού του θυμάται έναν στίχο του Τάκι Τσαν

O Théodoros Gennitsakis γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Παρίσι. Σε μικρή ηλικία επισκεπτόταν δύο φορές τον χρόνο την Ελλάδα. Kι όσο…

5 years ago

Τα πιάτα του Αννίβα Πιτυλάκη, θα σε κάνουν να θες να πηγαίνεις πιο συχνά στα Πατήσια

Το Ενθύμιον στα Πατήσια, δεν είναι από καμία άποψη, ένα συνηθισμένο εστιατόριο. Βρίσκεται στην αρχή της Κυπριάδου, σε μια περιοχή που κρατά…

5 years ago

To Mama Roux σε ταξιδεύει στη μεξικανική κουζίνα

Το πολυσυλλεκτικό Mama Roux στην Αιόλου μπήκε στη ζωή μας πριν μερικά χρόνια κάνοντας την ethnic κουζίνα talk of the…

5 years ago

10+1 πιάτα που Τρώμε στις Μπάρες της Αθήνας

Τι ορίζουμε ως bar food; Είναι εκείνο το φαγητό που μας βοηθάει να απολαύσουμε με την ησυχία μας το ποτό…

5 years ago

Στο Ηράκλειο όλα τα στενά οδηγούν στο Apiri για ελληνικές και μεσογειακές γεύσεις

  Απύρι είναι το θειάφι, το κατάλοιπο της τέφρας των ηφαιστείων, αλλά στην πόλη του Ηρακλείου, στον πεζόδρομο Καγιαμπή, θα…

5 years ago

Το Mystic στο Παγκράτι ανανεώνει το μενού με Μεσογειακά πιάτα ημέρας… μμμ!!!

Αν κάνεις μια βόλτα στα στενά του Παγκρατίου, μια από τις λίγες περιοχές που έχουν ακόμα αίσθηση γειτονιάς, αναπόφευκτα θα πέσεις…

5 years ago

Τι κι αν έχουμε Νοέμβρη, ας δούμε λίγα και ενδιαφέροντα στοιχεία για το Oktoberfest

Τον μακρινό Οκτώβριο του 1810, ο πρίγκιπας Λουδοβίκος της Βαυαρίας παντρεύτηκε την πριγκίπισσα Τερέζα και σκέφτηκαν να «ανοίξουν» τη λίστα…

5 years ago

Αναζητώντας τον καλύτερο νέο σεφ του κόσμου

Αποτελεί κοινό τόπο ότι κάθε είδους διαγωνισμοί μαγειρικής έχουν κατακλύσει τον πλανήτη και ότι το κοινό είναι πια ιδιαίτερα εξοικειωμένο με αυτούς λόγω των τηλεοπτικών εκδοχών…

5 years ago

Juicy Lucy: Ο πεζόδρομος της Ζεύξιδος μπορεί να υπερηφανεύεται για τα burgers του!

Η συνταγή του πρώτου μπιφτεκιού βρέθηκε στο βιβλίο μαγειρικής Απίκιος και γράφτηκε από έναν αγνώστου ταυτότητος Ρωμαίο μάγειρα τον 4ο…

5 years ago

«Ρακόρ», αυτό που εννοούμε όταν λέμε Μικρό Εστιατόριο Πόλης

Στην κινηματογραφική ορολογία, το «ρακόρ» είναι η απαραίτητη συνέχεια μεταξύ δύο διαφορετικών πλάνων της ίδιας σκηνής. Αν και γνωρίζει πολύ καλά…

5 years ago

Όταν πας στο Πάπιγκο, πρέπει οπωσδήποτε να φας σπιτικό κέικ καρότο στο Κουκουνάρι

Τι κι αν το καλοκαίρι τελείωσε και επιστρέψαμε στις δουλειές μας, αυτό δεν σημαίνει πως πρέπει να τελειώσουν και οι…

5 years ago

Gargaretta: Ένα μοντέρνο bistrot σερβίρει σφακιανή πίτα για brunch και μας ταξιδεύει στη Μεσόγειο

Η έμπνευση για το όνομα μιας από τις πιο ωραίες πρόσφατες all day αφίξεις της Αθήνας ήταν η ίδια η…

5 years ago

Στα πιάτα της Migada συναντώνται τα ταξίδια του Μάρκο Πόλο και του Βάσκο ντα Γκάμα

Μιγάδα κουζίνα είναι εκείνη που βρίσκει τον τρόπο να φέρνει κοντά και στο τέλος να παντρεύει, γεύσεις από τις τέσσερις…

5 years ago

Σε μια μονοκατοικία στο Μοσχάτο, τα Κανάρια τηγανίζουν εδώ και δεκαετίες την πιο φρέσκια γαρίδα

Στο Μοσχάτο του ‘50, όταν ακόμα έφερνε περισσότερο σε ένα μεγάλο αγρόκτημα παρά σε κατοικημένο προάστιο, σ' έναν πλατύ δρόμο…

5 years ago

Για Σουβλάκι (και Πιροσκί) στις «Ρωσίδες», στο Πιο Νόστιμο Μυστικό Της Καλλιθέας

Αν δεν είσαι Καλλιθεώτης, είναι σχεδόν αδύνατο να πέσεις πάνω του(ς) τυχαία. Ενώ βρίσκεται λίγα μόλις τετράγωνα από την κεντρική…

5 years ago

Ο ανανεωμένος Senios είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό καφενείο, ένα μεζεδοπωλείο με τα όλα του

«Σένιος» είναι ο κομψός, ο περιποιημένος. Η λέξη παραπέμπει σε μια άλλη εποχή, «τότε που οι άνδρες με καινούργιο κουστούμι,…

5 years ago

Το Park Bench έχει όσα ζητάμε από μια χαλαρή έξοδο για φαγητό

Πριν μιλήσουμε για ένα από τα πιο ιδανικά-value for money μέρη για να φας νόστιμα στην Αθήνα, ας ξεκαθαρίσουμε τι…

5 years ago

Κρασί και Τέχνη έσονται εις σάρκα μίαν

To 1ο Athens Wine & Art Festival είναι το νέο οινικό φεστιβάλ της πόλης, το οποίο εγκαινιάζει μια πολύ ενδιαφέρουσα πρωτοτυπία,…

5 years ago

Με το νέο Flower, o Χολαργός βρήκε την πίτσα του

Το «Σαν να μην πέρασε μια μέρα», το τραγούδι για την πλατεία της Αθήνας που πρωταγωνιστεί σε ιστορίες δυσανάλογα πολλές…

5 years ago

To ΠΣΚ που μας πέρασε, θέλαμε να αποδείξουμε ότι η μπύρα είναι το καλύτερο συνοδευτικό για το burger, που είναι δηλαδή…

Αν και κάθε χρόνο εμφανίζεται μια νέα τάση στο φαγητό, το burger δεν έχει χάσει τον θρόνο του, τη θέση…

5 years ago