Ξέρω τι σκέφτεσαι. Μα καλά, brownies χωρίς λιωμένη bitter σοκολάτα, βούτυρο ή έστω ένα καλής ποιότητας κακάο; Και καλά κάνεις. Γιατί τα αυθεντικά brownies, τα brownies “υψηλών προδιαγραφών” αν θες, είναι φτιαγμένα με αυτά ακριβώς τα υλικά. Έλα όμως που όταν σε πιάνουν οι υπογλυκαιμίες κάτι άκυρες ώρες, το ταξίδι μέχρι το σουπερμάρκετ σου φαίνεται βουνό.
Γι’ αυτό υπάρχουν τα brownies της ευκολίας. Με 4 μόνο υλικά, που μπορεί να έχεις ήδη στην κουζίνα σου. Οκ, ίσως χρειαστεί να τρέξεις μέχρι το ψιλικατζίδικο για την πραλίνα. Αξίζει όμως η θυσία, γιατί κι αυτά τα μαστιχωτά brownies (ακόμα κι αν τα σνομπάρεις λίγο) είναι σοκολατένια, εθιστικά και επικίνδυνα πανεύκολα.
Πανεύκολα brownies με 4 υλικά
Μερίδες: 9
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά
Χρόνος αναμονής: 30 λεπτά
Σκεύος: τετράγωνο ταψί 24X24εκ.
Υλικά
400 γρ. πραλίνα φουντουκιού
2 μεγάλα αυγά & 1 κρόκος
80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
¼ κ.γ. αλάτι