Για όσους δεν γνωρίζετε ο κουρκουμάς είναι ένα σημαντικό μπαχαρικό στην Ινδία, η οποία παράγει σχεδόν ολόκληρη την παγκόσμια σοδειά του και καταναλώνει το 80% του. Με τα χρόνια όμως ο κουρκουμάς άρχισε να γίνεται δημοφιλής και στο δυτικό κόσμο, χάρη στην πληθώρα των θρεπτικών ουσιών και τα πολλαπλά του οφέλη για την υγεία.
Έτσι λοιπόν συνήθως κάθε πρωί έβαζα μια κουταλιά της σούπας κουρκουμά σε χλιαρό νερό μαζί με λίγο μέλι. Το πρώτο πράγμα που παρατήρησα ήταν ότι κατανάλωνα περισσότερα υγρά μέσα στην ημέρα και έτσι κρατούσα τον οργανισμό μου ενυδατωμένο. Και επειδή πολλές φορές μπερδεύουμε την πείνα με τη δίψα, όπως καταλαβαίνετε μείωσα και την ποσότητα του φαγητού. Με απλά λόγια το νερό με κουρκουμά κατάφερε να αυξήσει το αίσθημα του κορεσμού. Ένα ακόμη όφελος που διαπίστωσα καθώς περνούσαν οι μέρες ήταν η βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος. Οι στομαχικές διαταραχές που με ταλαιπωρούσαν κατά καιρούς μειώθηκαν αρκετά και η επισκέψεις μου στην τουαλέτα έγιναν και πάλι φυσιολογικές.