Η δίαιτα μπορεί κάποτε να ήταν ένα από τα resolutions της νέας χρονιάς, όπως οι καιροί αλλάζουν και οι άνθρωποι αντί για “μαστίγιο” και καταδικασμένες να αποτύχουν μακροπρόθεσμα δίαιτες, προτιμούν ισορροπημένες λύσεις, περισσότερη άσκηση και εστιάζουν στη πραγματική φροντίδα του εαυτού τους.
Αν το 2019 θέλεις να κάνεις κάτι για το σώμα σου και τον οργανισμό σου, αν θέλεις να κοιτιέσαι στον καθρέφτη μερικούς μήνες αργότερα και να λες “ευχαριστώ”, τότε ξέχνα το μέτρημα των θερμίδων και τις ανθυγιεινές συμπεριφορές και δοκίμασε μερικές από τις παρακάτω συμβουλές:
Η δίαιτα μπορεί πλέον να θεωρείται ξεπερασμένη, αλλά η αποφυγή της επεξεργασμένη ζάχαρης δεν θα φύγει ποτέ από τη μόδα. Σύμφωνα με έρευνα υγείας που έγινε στις ΗΠΑ το 60% των παιδιών και το 50% των ενηλίκων καταναλώνουν αναψυκτικά τα οποία έχουν ζάχαρη κάθε μέρα. Και επειδή ως γνωστό η ζάχαρη είναι εθιστική και διεγείρεται ο εγκέφαλος, είναι σχεδόν αδύνατο να τα κόψουν. Δεν είναι υπερβολή αν ενστερνιστούμε την άποψη που θέλει τη ζάχαρη να είναι πιο εθιστική και από την κοκαϊνη.
Τι θα έλεγες την επόμενη φορά αντί για αναψυκτικό να πάρεις μία kombucha; Αντί για ένα γλυκό εδώ και τώρα να φας δυο χουρμάδες; Και αντί για γλυκά με ζάχαρη να μάθεις να φτιάχνεις γλυκά χωρίς αυτή (μάθε πώς).
Δεν σου λέω να κόψεις το κρέας μέσα σε μία νύχτα. Μπορείς αρχικά να το περιορίσεις και όταν θα είσαι έτοιμη να το κόψεις. Σύμφωνα με τον Ακαδημαϊκό της Οξφόρδης Dr. Marco Springmann, αν ο κόσμος έκανε μέχρι το 2050 μετάβαση στη vegan διατροφή, η παγκόσμια οικονομία θα έσωζε 1.1 τρις. δολάρια, αν λάβουμε υπόψη μας τα συνεχώς αυξανόμενα κόστη ασφάλειας υγείας, τις εκπομπές αερίων, το περιβαλλοντικό απόθεμα. Ξεκίνα με τη Meatless Monday (Δευτέρα χωρίς Κρέας), κάνε τον Ιανουάριο Veganuary. Βρες ποια είναι τα υποκατάστατα κρέατος και μάθε πόσο εύκολο είναι να ψωνίζεις ως vegan.