Λυκιαρδόπουλος - Πύριλλος-
Oι πιο αγαπημένοι bartenders της Αθήνας αποφάσισαν να κατέβουν νότια και μαζί με τον bar manager του εστιατορίου Matsuhisa Athens Χάρη Γεωργόπουλο, να προτείνουν κάτι διαφορετικό για τα ανοιξιάτικα βράδια.
Το concept που λάμβανε χώρα μόνο κάθε Παρασκευή, πάντα με bar service υψηλών προδιαγραφών, δεν ήταν τίποτε άλλο από τη δημιουργία cocktails με premium spirits και έμπνευση από τις εξωτικές γεύσεις της Άπω Ανατολής.
Ο επισκέπτης είχε την επιλογή να δοκιμάσει τα cocktails τόσο στο bar, όσο και στο Martini Lounge. Φυσικά, εφόσον το επιθυμούσε, μπορούσε να ταιριάξει το ποτό με κάποιο από τα signature dishes του a la carte μενού ή του περίφημου Winter Omakase μενού. Σύμφωνα, μάλιστα, με τα pairings που είχαν σχεδιάσει οι bartenders με το Winter Omakase δινόταν η δυνατότητα επιλογής τριών cocktails από τη λίστα ημέρας σε προνομιακή τιμή. Όσοι επέλεγαν φαγητό από το ala carte μενού μπορούσαν να ταιριάξουν τα πιάτα με ένα από τα τουλάχιστον 5 διαθέσιμα cocktails, σε αρμονικούς ή αντιθετικούς συνδυασμούς.
Η πιο χαλαρή πρόταση πάντως ήταν να προτιμήσει κάποιος το Μartini Lounge. Στη μπάρα μαζί με το ποτό το προσωπικό σέρβιρε απογειωτικά matsuhisa bites -το τέλειο match finger food- αλκοόλ, καθώς λιχουδιές όπως το sashimi salad roll και τα edaname beans με αλάτι ανέδειξαν μοναδικά τη γεύση των cocktails και δε βάρυναν το στομάχι.
Ενημερωτικά, στο Martini Lounge έκαναν «απόβαση» ο Γιάννης Σαμαράς από το TheTrap μαζί με τον Ξαβιέ Μισαηλίδη του Holy Spirit, ο Μανώλης Λυκιαρδόπουλος ( Theory Bar) και ο Θοδωρής Πύριλλος (A for Athens), ενώ ακολούθησαν ο Ηλίας Μαρινάκης του 42 Bar και ο Αλέξανδρος Γκιγκόπουλος από το Rehab.
Τη σκυτάλη πήραν ο Γιώργος Μπάγκος (Theory Bar )και ο Κωνσταντίνος Παπακωνσταντίνου του The Clumsies και στη συνέχεια οι Δημήτρης Κιάκος (The Gin Joint) και Θοδωρής Αναγνώστου (CV Distiller).
Ακολούθησαν ο Στέλιος Παπαδόπουλος (Brand Ambassador Jose Cuervo) και ο Στέφανος Δραγανιδάκης (The Trap), ενώ το event ολοκληρώθηκε με τον Γιάννη Κοροβέση του Noel να «κοντράρει» ευγενώς μεν, απευθείας δε το Χάρη Γεωργόπουλο.
13 αξιόλογοι και διάσημοι εκπρόσωποι του bartending υποσχέθηκαν να ανανεώσουν το κλίμα της Αθηναϊκής ριβιέρας. Και έδειξαν να το καταφέρνουν.
Η συνέχεια αναμένεται να δοθεί στο καλοκαιρινό Martini Bar.
Matsuhisa Athens, Απόλλωνος 40, Αστέρας Βουλιαγμένης
Ώρες Λειτουργίας: Δευτέρα έως και Πέμπτη 19.30-00.30
www.matsuhisaathens.com // www.astir-palace.com
.
