«Συνέντευξη; Τι συνέντευξη; Αυτό που μετράει δεν είναι τι θα πω εγώ για την ταβέρνα, δεν ξέρω και τι να…
L' Abreuvoir, στα γαλλικά, είναι η ποτίστρα για τα άλογα. Το αντικείμενο αυτό ξεχωρίζει και είναι ιδιαίτερο γιατί «απευθύνεται» σε…
«Είμαστε έτοιμοι», λέει ο Βασίλης Καλλίδης καθώς μπαίνουμε με το δεξί στο Uberness, το νέο του εστιατόριο μέσα στη Λαχαναγορά…
Ο Δημήτρης Κατριβέσης είναι από καλή πάστα και διαθέτει αυτά που μπορεί να κάνουν έναν σεφ σπουδαίο. Εχει γνώσεις, εμπειρία,…
Μην περιφρονείτε τα κλισέ. Κανένα κλισέ δεν θα είχε δημιουργηθεί εάν δεν βασιζόταν σε μια αλήθεια, έστω κι αν είναι…
Αδιαφορώντας για βιτρίνα και μαρκίζα, ο Πειναλέων κρύβεται χρόνια τώρα πίσω από τα δέντρα της οδού Μαυρομιχάλη, στο νούμερο 152…
Τo Diners Club International εισάγει για πρώτη φορά στην Ελλάδα τον διεθνώς αναγνωρισμένο θεσμό των Restaurant Weeks, ως το κορυφαίο…
Τι σημαίνει gastro pub; Στην Αγγλία όπου γεννήθηκε ο όρος ουσιαστικά σημαίνει οποιαδήποτε pub που σερβίρει φαγητό όμως στην περίπτωση…
Μάρμαρο και γκρι μωσαϊκό που παραπέμπουν στη δεκαετία του ΄70, αλλά με πιο φρέσκια μίνιμαλ ματιά, περιμετρική τζαμαρία, η οποία…
To 2016 δείχνει από νωρίς ότι θα είναι μια λαμπερή γαστρονομικά χρονιά. Πρώτο δείγμα αυτής της πορείας είναι η άφιξη του Jorge…