ΓΕΥΣΗ

Το πολίτικο εστιατόριο της Αθήνας που ήταν στέκι του Σεφέρη και του Χατζιδάκι

Στο νούμερο 5 της Ευφρονίου θα συναντήσεις το «Φάτσιο» που βρίσκεται εδώ «χρόνια και ζαμάνια» από το 1948. Ένα εστιατόριο…

12 years ago

Τι είδαμε, ακούσαμε και φάγαμε στις φετινές Ημέρες Γαστρονομίας

Μια τριήμερη και πολύβουη γιορτή της γεύσης περίμενε όσους επισκέφτηκαν το Μουσείο Μπενάκη στην Πειραιώς, που άνοιξε και πάλι την…

12 years ago

Schweinchen Dick: Ο ειδήμων του Hot Dog

Hot dog: λουκάνικο Φρανκφούρτης επιμελώς τοποθετημένο σε λευκό ψωμί και στην κορυφή μπόλικη κέτσαπ και μουστάρδα. Ιδανικό «βρώμικο» φαγητό για…

12 years ago

Καπετάν Μιχάλης: ένα από τα πιο ιστορικά καφενεία της πόλης

Η ιστορία του αρχίζει 50 χρόνια πριν, όταν λειτουργούσε σαν καφενές, με λίγα τραπεζάκια στο πεζοδρόμιο και πιστούς θαμώνες από…

12 years ago

Οι Ημέρες Γαστρονομίας φέρνουν κυκλαδίτικο αέρα στην Αθήνα

Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, πραγματοποιούνται στο Μουσείο Μπενάκη οι Ημέρες Γαστρονομίας «Ονομασία Προέλευσης ελληνική», με την ενεργή συμμετοχή τουλάχιστον 180 ειδικών…

12 years ago

Τι κρύβεται στα «στικ καβουριού»;

Τα stick καβουριού ή αλλιώς η καβουρόψιχα είναι από τους πιο αγαπημένους μεζέδες. Ειδικά το καλοκαίρι αποτελούν ένα από τα…

12 years ago

Πάμφθηνη βαλκανική κουζίνα σε μια υπόγεια στοά στην Ομόνοια

  Αφήνοντας πίσω την Πανεπιστημίου και περπατώντας προς την Σταδίου, στην οδό Αιόλου 102,  υπάρχει μια υπόγεια στοά. Κατεβαίνοντας την…

12 years ago

Ένα μαγειρείο στα Εξάρχεια με σπεσιαλιτέ το αρνάκι ψημένο σε κενό αέρος για είκοσι ώρες

Ο χώρος: Πρόκειται για ένα μαγειρείο νέας κοπής, ζεστό, παραδοσιακό αλλά ταυτόχρονα μοντέρνο και προσιτό για όλους. Ένα γλυκό πράσινο χρώμα…

12 years ago

Το καλύτερα κρυμμένο μυστικό του Παλαιού Φαλήρου σερβίρει σαντορινιούς μεζέδες από το 1960

Το 1960 σε μια ήρεμη γειτονιά του Παλαιού Φαλήρου, ένα παλιό βαρελάδικο μεταμορφώνεται σε ταβέρνα -από ιδιοκτήτες μερακλήδες, πάππου προς…

12 years ago

O άνθρωπος πίσω από το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου

«Στην προσπάθεια να δημιουργήσουμε το δικό μας τρόπο μαγειρικής, ψάξαμε τον τόπο μας, βουτήξαμε στα ντόπια υλικά και τη δική…

12 years ago