Tι χρειαζόμαστε; 1 κιλό φρέσκο σπανάκι καθαρισμένο, 7 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 μεγάλo κρεμμύδι ψιλοκομμένο, χυμός μισού λεμονιού, 2/3 φλ. ζεστό νερό, 115…