Χρήστος Τζιέρας

Ο Χρήστος Τζιέρας και τα καλύτερα πιάτα της πόλης

Τα μέρη που πια με ενδιαφέρει να επισκέπτομαι για φαγητό είναι αυτά που με ξαφνιάζουν με την καταπληκτική τους απλότητα…

10 years ago

“Με συγκινεί να δοκιμάσω μια ντομάτα και να έχει γεύση όπως παλιά”

Πώς έκανες την έρευνα σου, όσον αφορά στις σωστές πρώτες ύλες, για το μενού του «Belle Amie»; Έχω μεγαλώσει σε…

11 years ago