Όχι, αυτή δεν είναι μια «αυθεντική» συνταγή για μπουγάτσα με τραβηχτό φύλλο αέρος, όπως την φτιάχνουν οι γιαγιάδες (και τα…
Στη Θεσσαλονίκη, η μπουγάτσα είναι μάλλον το αγαπημένο μας φαγητό. Οι γονείς μας ή -ακόμα πιο παραδοσιακά- ο παππούς ή…