Ο Σπύρος έφερε το πεϊνιρλί της Δράμας στην Καισαριανή και μαζί με την Κατερίνα μας «μυούν» στα μυστικά της παράδοσης. Τι σημαίνει αυτό; Αυτό σημαίνει ότι το απλό πεϊνιρλί περιλαμβάνει τυρί, καλαμάκι χοιρινό, τοματίνια, κρεμμύδι, και σάλτσα λεμονιού (στα 2,90, με διπλό καλαμάκι 4,10€), ενώ με 0,40€ έξτρα προσθέτεις την σπιτική τυροσαλάτα του μαγαζιού (με φέτα, κατίκι δομοκού και τριμμένη πιπεριά κέρατο). Το αντίστοιχο, με καλαμάκι κοτόπουλο, αντί για κρεμμύδι περιλαμβάνει πιπεριά και συστήνεται ανεπιφύλακτα (3,10€)- το κοτόπουλο είναι από τα σπέσιαλ στοιχεία του μαγαζιού, καθώς, όπως εξηγεί ο Σπύρος, διαλέγουν, κόβουν και ετοιμάζουν το κοτόπουλο μόνοι τους εκεί, και το μαρινάρουν πάντα με μυρωδικά από την προηγούμενη μέρα. Το μάτι επίσης στον κατάλογο τραβάει το πεϊνιρλί καγιανάς, με αυγό, φέτα, τοματίνια, σουτζούκι, φρέσκο κρεμμύδι και μαϊντανο (στα 3,40€). Στην επίσκεψή μας χαρακτηρίσαμε τα εν λόγω πεϊνιρλί επικά. Εσείς;
Καλαμάκι Πεϊνιρλί του Σπύρου, Εθνικής Αντιστάσεως 36, Καισαριανή – 210 7212095
Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα- Σάββατο, 13:00-01:00, Κυριακή, 17:00-01:00. Ώρες delivery: 18-00:00