Industrial αλλά ταυτόχρονα ζεστή διακόσμηση.
Tον περασμένο Μάρτιο άνοιξε στον πολυσύχναστο πεζόδρομο της οδού Ευαγγελιστρίας, ένα αυθεντικό all day cafe – restaurant, το Just Made 33. Ο ιδιοκτήτης του, Τόλης Κρούστης, που είναι χρόνια στον χώρο της εστίασης και πιο συγκεκριμένα του “all day”, έφτιαξε με μεράκι ένα χώρο βιομηχανικής αισθητικής, με ένα μενού που έχει από κουλούρι Θεσσαλονίκης μέχρι burger και δύσκολα θα σε αφήσει ασυγκίνητο.
Τα πιάτα έχει επιμεληθεί ο σεφ Ανδρέας Λαγός και όλα τα γλυκά τα φτιάχνει το δεξί του χέρι, η βοηθός του Πέγκυ Σιάχου. Μότο του Just Made 33 αποτελεί η ποιότητα και κεντρική ιδέα του, το value for money, το οποίο προσπαθεί να εξελίσσει συνεχώς ανάλογα με τις ανάγκες τις εποχής.
Η τάρτα φράουλα που έχει ξετρελάνει την Αθήνα.
Κόντρα λοιπόν στην εξάπλωση της πρόχειρης γρήγορης εστίασης και με άξονα την στροφή στην πιο υγιεινή κουζίνα, όλα τα υλικά των πιάτων του καταστήματος είναι ολόφρεσκα και προέρχονται από τους καλύτερους προμηθευτές της Αθήνας. Το ψωμί φτάνει καθημερινά από τους τρεις καλύτερους φούρνους του κέντρου, τον Τάκη, την Πνύκα και τον Λυκαβηττό. Ο κιμάς και το κοτόπουλο είναι ολόφρεσκα και ελληνικά, το λάδι έρχεται από την Πύλο, τα κρασιά είναι από Έλληνες παραγωγούς και τα αλλαντικά είναι από τον διάσημο Αραπιάν. Μετά από τέτοια περιγραφή, πώς να μην σου τρέχουν ήδη τα σάλια;
Στο Just Made 33 μπορείς να πάρεις τον καφέ σου και το φαγητό σου to go ή να κάτσεις σε ένα από τα τραπεζάκια του για να απολαύσεις το γεύμα σου από τις 07:30 το πρωί μέχρι και τις 11:30 το βράδυ. Οι επιλογές είναι πολλές, αλλά ενημερωτικά, από τα πιο διάσημα πιάτα του Just Made 33 είναι οι τάρτες, αλμυρές (μπρόκολο – ανθότυρο, καραμελωμένα κρεμμύδια – κατσικίσιο τυρί, φρέσκος κιμάς μοσχαρίσιος – κρέμα και η κλασική κις λορέν) και γλυκές (λεμόνι ή φράουλα σερβιρισμένη με ολόφρεσκο παγωτό) και φυσικά το burger με μοσχαρίσιο κιμά και blue cheese ή cheddar, καθώς και με παναρισμένο κοτόπουλο και εντυπωσιακό σερβίρισμα.
Τάρτα με μπρόκολο.
Στις σαλάτες η ποικιλία είναι εξίσου μεγάλη και φτάνει πέρα από την κλασική Caesar’s και μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε 25 διαφορετικά σάντουιτς σε 12 διαφορετικά ψωμιά. Στοίχημα ότι την επόμενη φορά που θα βρεθείς στο ιστορικό κέντρο, θα κάνεις μια στάση.