- Τελευταία αγαπημένο μου μέρος στην πόλη για φαγητό είναι ο Αρλεκίνος (Καραΐσκου 104, 2104132555) στον Πειραιά. Μ’ αρέσει βασικά γιατί έχει πολύ απλή ελληνική κουζίνα και μπορείς να απολαύσεις ωραία πιάτα όπως για παράδειγμα μια μερίδα νόστιμα κεφτεδάκια.
- Για ελληνικό παραδοσιακό φαγητό θα προτιμήσω το Καλωσόρισμα του Αντώνη στην Κηφισιά (Γ. Λύρα 41, 2108017869, 2108018457). Ένα πιάτο που δοκίμασα εκεί και που πραγματικά με εντυπωσίασε ήταν το κατσικάκι με μακαρούνες.
- Από την έθνικ κουζίνα, η αλήθεια είναι ότι έχω μια ιδιαίτερη προτίμηση στους ασιατικούς συνδυασμούς. Παρ’ όλα αυτά μου έρχεται στο νου ένα ιταλικό πιάτο, η πίτσα. Και φυσικά το Vezene (Βρασίδα 11, 2107232002), ένα εστιατόριο με μοντέρνα κατά βάση κουζίνα όπου ο σεφ φτιάχνει πολύ ωραίες πίτσες, αλλά και όχι μόνο- μπορείς, για παράδειγμα, να βρεις κρέας μαγειρεμένο με περίεργες συνταγές.
- Ιδανικό μέρος για πίτσα, βέβαια, είναι το Coupepe στη Νέα Πεντέλη (Πλατεία Ηρώων Πολυτεχνείου, 2108100040). Χειροποίητες πίτσες, φρέσκα υλικά και εξαιρετική ζύμη!
- Νομίζω πως η καλύτερη επιλογή αυτή τη στιγμή για ψάρι είναι στο εστιατόριο του Λευτέρη Λαζάρου. Αναφέρομαι στο Βαρούλκο (Πειραιώς 80, 2105228400), στο οποίο φυσικά επιμελείται και το menu. Κάποιο συγκεκριμένο πιάτο, βέβαια, δεν έχω να προτείνω, όλα είναι εξίσου νόστιμα.
- Αν πρέπει να διαλέξω ένα εστιατόριο με καλή σύγχρονη κουζίνα, αυτό σίγουρα είναι το Funky Gourmet (Παραμυθίας 13 και Σαλαμίνος, 2105242727). Είναι ένα μαγαζί με μοντέρνα διεθνή κουζίνα αλλά και πολύ ιδιαίτερη μοντέρνα ελληνική που πραγματικά δεν μπορείς να ξεχωρίσεις κάποιο πιάτο ως το καλύτερο.
- Στην κατηγορία του street food έχω να πω για ένα φούρνο στην Νέα Πεντέλη. Είναι το Bakers (Πλατεία Ηρώων Πολυτεχνείου 16, 2108034082) και η σπιτική σπανακόπιτα που ετοιμάζουν μπορεί να είναι το καλύτερο snack για το χέρι.
- Για σουβλάκι το αγαπημένο μου στέκι είναι στην Νέα Ερυθραία και συγκεκριμένα στον Πανερυθραϊκό (Πλαστήρα 18, 2108000271). Γιατί; Γιατί απλά είναι το πιο ωραίο.
Ο Χριστόφορος Πέσκιας είναι ένα από τους σημαντικότερους Έλληνες σεφ. Είναι ιδιοκτήτης και σεφ στα εστιατόρια πΒox (Λεβίδου 11, Κηφισιά, 210 8088 818) & Χάρητος 22, ξενοδοχείο Periscope, Κολωνάκι, 210 7298 556)