Τα τελευταία χρόνια το κέντρο της Αθήνας έχει γίνει τόπος συνάντησης για όσους αγαπούν το φαγητό. Στα στενά σοκάκια της πρωτεύουσας ξεπηδούν συνεχώς νέα μαγαζιά, που ευελπιστούν να γίνουν το νέο talk of the town με τις γευστικές τους προτάσεις. Ανάμεσα σε όλες τις νέες αφίξεις της πόλης ξεχωρίζουν συχνά μικρά μαγαζιά με έθνικ γεύσεις, που ανοίγουν ένα παράθυρο σε άλλες κουλτούρες και πολιτισμούς.
Ένα τέτοιο μαγαζί είναι και το Hanoi της οδού Πετράκη. Ένας απλός χώρος με λίγα τραπέζια, όπου πρωταγωνιστής είναι το φαγητό και οι γεύσεις του Βιετνάμ. Η κουζίνα του Βιετνάμ ξεχωρίζει από τις υπόλοιπες των άλλων ασιατικών χωρών, τόσο στα υλικά, όσο και στον τρόπο παρασκευής των πιάτων, γεγονός που την έχει κάνει να αποκτήσει φανατικούς θαυμαστές και στην χώρα μας.
Φρέσκα ρολά με ρυζομακάρονα, γαρίδες, χοιρινό στο grill και πλούσια μυρωδικά.
Σαλάτα με Παπάγια με Κοτόπουλο και Φιστίκια.
Στο Hanoi προσπαθούν να μένουν πιστοί στις αυθεντικές βιετναμέζικες γεύσεις και να προσφέρουν στους θαμώνες μια γαστριμαργική εμπειρία που θα τους ταξιδέψει έστω και για λίγο στην μακρινή αυτή χώρα. Τα φρέσκα ρολά με ρυζομακάρονα, γαρίδες, χοιρινό στο grill και πλούσια μυρωδικά, είναι ιδανικά για ορεκτικό, ενώ αν είστε χορτοφάγος ή ακολουθείτε βίγκαν διατροφή, μπορείτε να επιλέξετε τα ρολά στον ατμό, με μυρωδικά και τόφου. Στον κατάλογο ξεχωρίζουν οι πολλές επιλογές σε salad bowls, που καλύπτουν όλα τα γευστικά γούστα. Σαλάτα με παπάγια, κοτόπουλο, γαρίδες και φυστίκια ή μπολ σαλάτας με τόφου, εποχικά λαχανικά, ρυζομακάρονα και φιστίκι, είναι μόλις δυο από αυτές.
Bao Bun με Χοιρινό στο Grill.
Αν είστε λάτρεις των noodles, το μενού του Hanoi έχει σίγουρα κάτι που θα σας ικανοποιήσει. Τα noodles με την τραγανιστή πάπια, τα λαχανικά και το αυγό είναι κάτι που πρέπει να δοκιμάσετε. Αν πάλι προτιμάτε τα θαλασσινά, μπορείτε να επιλέξετε τα noodles με γαρίδες, λαχανικά και αυγό. Οι γευστικές προτάσεις δεν τελειώνουν εδώ. Η πάπια με κάρυ και γάλα καρύδας και το μοσχάρι με πικάντικη σάλτσα satay φυστικοβούτυρο, είναι δυο πιάτα που θα σας κάνουν να θέλετε να τα γευτείτε και πάλι σύντομα.
Σούπα «Pho» με Μοσχάρι.
Χοιρινό Τυλιγμένο σε Φύλλα Ρυζιού.
Μπορεί να έχουμε ακόμα καλοκαίρι, αλλά επειδή ο χειμώνας θα έρθει αναπόφευκτα, μη διστάσετε να κάνετε μια βόλτα από το Hanoi και να δοκιμάσετε τις βιετναμέζικες σούπες Pho. Με μοσχάρι, κοτόπουλο ή wonton, είναι σίγουρο πως δεν θα σας αφήσουν ασυγκίνητους, ενώ πριν φτάσει η σούπας σας στο τραπέζι, μπορείτε να ζητήσετε για ορεκτικό ένα bao bun με χοιρινό στο grill (υπάρχει και χορτοφαγική εκδοχή) ή dumplings στον ατμό με γαρίδες. Για μια πιο ολοκληρωμένη εμπειρία, συνοδέψτε το φαγητό σας με μια βιετναμέζικη μπίρα και ζητήστε για επιδόρπιο το τηγανητό παγωτό.
Πάπια με Κάρυ και Γάλα Καρύδας.
Περνώντας την πόρτα του Hanoi θα σας υποδεχτεί ένα μεγάλο χαμόγελο. Αυτό το χαμόγελο θα μεταφερθεί στα δικά σας χείλη, αφού δοκιμάσετε τα όσα νόστιμα έχουν να σας προσφέρουν, ενώ αν είστε από τους τυχερούς που μένουν ή δουλεύουν στο κέντρο, μπορείτε πάντα να παραγγείλτε και να απολαύσετε τα αγαπημένα σας πιάτα στο σπίτι ή στο γραφείο.