Στην Αθήνα το μπαρ Clumsies χρησιμοποιεί μοριακές τεχνικές –όχι με επιδεικτικό τρόπο- για να δημιουργήσει το πιο φίνο αποτέλεσμα. Δοκιμάστε το Magnetism είναι ένα εξαιρετικό κοκτέιλ με ρούμι Zacapa 23, νερό από χαρούπι, λικέρ Muskat και λάδι αρωματισμένο με κόλιανδρο.
Το μπαρ La Emolienteria στη Λίμα του Περού είναι το ιδανικό μέρος για pisco αλλά και για να ψωνίσεις ρούχα από ντόπιους σχεδιαστές.
Το Artesian, μέσα στο ξενοδοχείο The Langham, όπου μπορεί να σερβίρουν το ποτό σου μέσα σε ένα φλεγόμενο κρανίο που φοράει σομπρέρο . Φοβερό daiquiri μπανάνα.
Στο Licorería Limantour στην Πόλη του Μεξικού για απίθανα κοκτέιλ. Καλύτερο απ’ όλα το El Viejo Sour.
Στο Jerry Thomas Project, ένα πανέμορφο, ξύλινο speakeasy bar της Ρώμης.
Στη gastro-pub Le Marie Celeste στο Παρίσι, για πολύ καλό φαγητό με Σκανδιναβικές επιρροές και εξαιρετικά κοκτέιλ.
Το φοβερό Bustling Bruto στην Μπογκοτά της Κολομβίας με ζωντανή μουσική, τάπας που αποτελούν γευστική εμπειρία και δικό τους βερμούτ.
Το Victoria Brown, στο Παλέρμο, την πιo hip γειτονιά του Μπουένος Άιρες αυτή τη στιγμή. Χρειάζεται κράτηση γιατί είναι τόσο δημοφιλές που αλλιώς δεν θα φτάσεις ποτέ στην μπάρα του.
Στο Ruby στην Κοπεγχάγη με το εξαιρετικά φιλικό σέρβις. Καλύτερο κοκτέιλ το Rapscallian.
Στο μεξικάνικο εστιατόριο Tommy ‘s στο Σαν Φρανσίσκο για μαργαρίτα που εξισορροπεί ιδανικά το lime με τη αγαύη.