Μπορεί κάποιοι να μιλάνε για υπερβολή, αλλά δεν παύει να είναι η πραγματικότητα. Τα επεξεργασμένα φαγητά, όπως η σοκολάτα, η πίτσα, ή το παγωτό, είναι εθιστικά. Για να αποδείξει του λόγου το αληθές, μάλιστα, μία ομάδα ερευνητών από το Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν, διεξήγαγε μία μελέτη. Εξέτασαν ένα ευρύ φάσμα προϊόντων ώστε να καταλήξουν για πρώτη φορά σε μία σαφή λίστα με τις πιο εθιστικές τροφές. Από τους συμμετέχοντες που ήταν όλοι φοιτητές, πράγμα που σημαίνει όμως ότι τα ευρήματα μπορεί και να μην βρίσκουν εφαρμογή στο σύνολο του πληθυσμού, ζητήθηκε να συμπληρώσουν ένα ειδικό ερωτηματολόγιο για τον εθισμό στο φαγητό (Yale Food Addiction Scale) και στη συνέχεια να υποδείξουν ποιες είναι οι τροφές στις οποίες δεν μπορούν να αντισταθούν. Η επιλογή έγινε από μία λίστα με 35 προϊόντα με διαφορετική διατροφική αξία. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο Δείκτης Μάζας Σώματος συσχετίζεται με τις πιθανότητες να υποπέσει κάποιος σε διατροφικές ατασθαλίες καθώς τα άτομα με υψηλότερο Δείκτη Μάζας Σώματος είχαν την τάση να καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες επεξεργασμένων τροφίμων. Παρακάτω ακολουθεί η λίστα με τα πιο εθιστικά τρόφιμα, όπως αυτή διαμορφώθηκε με βάση την έρευνα.