Προσωπικά είχα την τύχη να την γνωρίσω πέρυσι τον Σεπτέμβρη στην πρώτη “Εβδομάδα Γαστρονομίας Αμοργού” (δες το σχετικό βίντεο εδώ) και να την επισκεφτώ ξανά φέτος τον Ιούλιο για το Up Festival στην Αιγιάλη. Μέρα-νύχτα ονειρεύομαι την στιγμή, που θα ξαναμπώ σε ένα Blue Star τον Σεπτέμβρη για να βρεθώ ξανά στο αγαπημένο μου νησί για να παρακολουθήσω τις δράσεις της “2ης εβδομάδας Γαστρονομίας Αμοργού & Μικρών Κυκλάδων” που θα πραγματοποιηθεί 16-24 Σεπτεμβρίου.
Η Ευαγγελία είναι μαστόρισσα. Το τηγάνι της ελαφρύ και νόστιμο, οι κατσαρόλες της γεμάτες τέλεια μελωμένα φαγάκια και τα επτάζυμα ψωμιά της αφράτα και άψογα ψημένα στον ξυλόφουρνο. Επισκεφτείτε το “Καφενείο ο Πύργος” όλη μέρα μέχρι αργά το βράδυ για κεφτέδες, κατσικάκι λαδορίγανη και σπιτικές πίτες, αλλά το προτείνω ιδιαίτερα για πρωινό το οποίο μπορείτε να συνδυάσετε με μπάνιο στην παραλία του Μούρου. Ζητήστε στην Ευαγγελία το αγαπημένο μου πιάτο: 3 αυγά τηγανητά, σπιτικός καβουρμάς με κανέλα, ντοματίνια, αμοργιανό τυρί και φρεσκοζυμωμένο ψωμί. Ευτυχία.
Διαβάστε την συνέχεια στο madameginger.com