Spiti Cocktail Bar: Μπαίνοντας στην στοά της Ανδρέα Παπανδρέου, στο Χαλάνδρι, στο νούμερο 9 νιώθεις ότι κάτι διαφορετικό συμβαίνει εκεί. Ευγενικό προσωπικό, παιχνιδιάρικη αισθητική που παίζει με το ρετρό αλλά και τον μινιμαλισμό, μία μεγάλη αυλή, μεγάλη μπάρα και κάβα που ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους, νέο μενού φαγητού με ναπολετάνικη κρυφή συνταγή για pizza και μουσική από τους πιο ενημερωμένους και ψαγμένους dj της πόλης . Αξίζει να αναφερθεί ότι το Σπίτι κάνει σε μηνιαία βάση βραδιές Stand Up κωμωδίας , προβολές ταινιών, παζάρια ανεξάρτητων δημιουργών, γευσιγνωσίες . Όλα τα παραπάνω συνθέτουν την εικόνα ενός χώρου που δεν θέλει να αποκαλείται ένα απλό “bar” και σίγουρα η προτίμηση του κόσμου, που έρχεται απ’ όλα τα σημεία της Αθήνας τα τρία χρόνια λειτουργίας του το επιβεβαιώνει.
Ο Νέαρχος Novak Γκίκας
Λίγα λόγια για από τον bartender Νέαρχο Novak Γκίκα. «Βρέθηκα πρώτη φορά πίσω από τη μπάρα πριν μόλις 3 χρόνια ακολουθώντας τη συμβουλή ενός πολύ καλού φίλου. Η δυνατότητα για δημιουργική έκφραση και το κοινωνικό κομμάτι της δουλειάς με γοήτευσαν αμέσως, πλέον η συνεχής επιθυμία για γνώση είναι η καθημερινότητά μου και μόνο ευγνώμων θα μπορούσα να είμαι για αυτή την εξέλιξη. Λατρεύω τα μπαχαρικά, το τζιν, τα αρώματα της Χίου, τα αυθόρμητα χαμόγελα ικανοποίησης και να λένε πελάτες λάθος το όνομά μου με ευφάνταστες επιλογές βγαλμένες από κάποια αρχαία διάλεκτο των Αζτέκων.»
ΤΟ COCKTAIL: “Something Stellar”
Συνταγή
50ml Metaxa 12*
20ml Sake infused with Lapsang Souchong
20ml μέλι, 25ml Yuzu Puree Sicoly
2 barspoon spread κάστανο
2 dash aromatic bitters
Spiti Cocktail Bar
Ανδρέα Παπανδρέου 9, ΧΑΛΑΝΔΡΙ
Facebook link https://www.facebook.com/SpitiBar
Site: http://www.spiti-bar.gr/
Facebook: https://www.facebook.com/barsupply.gr
Site: http://www.barsupply.gr/