ο barman Σταύρος Παλτόγλου
BLUE BIRD. Το BlueBird βρίσκετε στον πανέμορφο άλλωστε καλά κρυμμένο πεζόδρομο του κέντρου, την οδό Ηπίτου, που έγινε τελικά απαραίτητη βόλτα των Αθηναίων προς το τέλος της εβδομάδας αλλά και αγαπημένο στέκι πολλών τις πιο ήσυχες μέρες. To Βlue Βird δίνει την αίσθηση ενός μικρού παριζιάνικου cafe, όμως μέσα κρύβει τα μυστικά ενός αθηναϊκού μπαρ για καλούς πότες, με μια επιλεκτική κάβα που δίνει έμφαση στο whiskey και έναν μικρό τιμοκατάλογο με κλασσικά cocktails συν τις εποχιακές συνταγές που «μαγειρεύουν» ο barman Σταύρος Παλτόγλου με την ιδιοκτήτρια Σκεύη Ερωτοκριτου. Αγαπημένη μας συνταγή για αυτό το καλοκαίρι εμπνευσμένη από τις γεύσεις του Μεξικού , η Playa Del Carmen!
ΤΟ COCKTAIL: “Playa Del Carmen”
Συνταγή
60ml Tequila blanco
50 ml Pineapple Dirafrost puree
15 ml honey
20 ml homemade chili sirope
30 ml lime
Black salt
Blue Bird
Ηπίτου 4, ΑΘΗΝΑ
Facebook link: https://www.facebook.com/pages/BLUE-BIRD
Facebook: https://www.facebook.com/barsupply.gr
Site: http://www.barsupply.gr/