Κλείσιμο σε 10 δευτερόλεπτα..
Κλείσιμο
Κλείσιμο σε 10 δευτερόλεπτα..
Κλείσιμο
popaganda
popaganda

Τι είναι το Veganuary και γιατί να το δοκιμάσεις;

Υπάρχει τρόπος να κάνουμε τον Ιανουάριο να έχει μεγαλύτερο αντίκτυπο, στο περιβάλλον και στα ζώα.

Holy Llama: Για αφράτα κρουασάν (και όχι μόνο) στον πρώτο plant-based creative φούρνο της Αθήνας

Στην οδό Νίκης έχει «ανθίσει» μία νέα γαστρονομική προσθήκη με τετράγωνα cruffins πραλίνας, scrambled tofu και κρουασάν με φυστικί ή σοκολατένιες ρίγες και τραγανή ζύμη. Γράφει η Αναστασία Βαϊτσοπούλου.

Στο Pernera στην Πάτμο για σεϊτάν με πουρέ μπλε πατάτας

Στο νησί της Αποκάλυψης, θα βρεις μια κρυμμένη αυλή γεμάτη λουλούδια, έργα τέχνης και νοστιμιές φυτικής προέλευσης από βιολογικές και τοπικές πρώτες ύλες που μπορείς να πάρεις και για το σπίτι. Η Αναστασία Βαϊτσοπούλου πήγε, δοκίμασε και έγραψε.

8 vegan πράγματα που δεν τρώγονται

Προφυλακτικά, τσάντες από δέρμα κάκτου, παπούτσια από δέρμα μανιταριών και αυτοκίνητα με σαλόνι από φυτικό δέρμα, sex toys και άλλα πράγματα που έχουν προσαρμοστεί στις νέες απαιτήσεις για cruelty-free και οικολογικά προϊόντα.

Στην πρώτη carbon-negative gelateria θα πιεις καφέ με παγωτό και θα φας και το κουτάλι

Στο Plan(e)t Food, το 1ο ελληνικό plant-based παγωτοπωλείο, δοκιμάσαμε σπιτική καραμέλα πάνω σε φυστικοβούτυρο, παγωτό φυστίκι με αληθινή πάστα φυστικιού από το Ιράν, χειροποίητα κομμάτια από brownie και έναν ιδιαίτερο fair-trade καφέ affogato.

ON CAMERA: Η Vegan Feminist Witch μάχεται διαθεματικά και είναι αυτό που μισεί η ακροδεξιά

Η Έλλη Στούρνα, συνιδρύτρια της ΜΚΟ Vegan Life και queer φεμινίστρια, μιλάει στον φακό της Popaganda και την Αναστασία Βαϊτσοπούλου για τον ακτιβισμό που είναι «χρέος όλων μας» και πώς συνδυάζει όλες τις μάχες.

Το ήξερες ότι υπάρχει και γλυκό burger;

Θα το βρεις στο Athens Vegan Burgers, όπου με δυο μπουκιές μπορείς να βρεθείς από Ιαπωνία μέχρι Μεξικό, από εκεί που χτυπάει η καρδιά της Αθήνας και να φας -μεταξύ άλλων- και μεταμοντέρνο μουσακά σε μορφή burger, για τον οποίο παραμιλάει όλη η πόλη.

Τελικά, ο βίγκαν έρωτας περνάει απ’ όλα τα στομάχια; Τρία ζευγάρια απαντούν

Μπορεί η διαφορά σε ένα κοινωνικοπολιτικό ζήτημα, όπως ο βιγκανισμός, να προκαλέσει ρήξη σε μια ερωτική σχέση; Η Αναστασία Βαϊτσοπούλου έψαξε και βρήκε ζευγάρια που είναι μόνο κατά το ήμισυ βίγκαν και τους ρώτησε πώς αντιμετωπίζουν τις προκλήσεις.

15 ντοκιμαντέρ που θα αλλάξουν τον τρόπο που βλέπουμε τα ζώα

Είμαστε έτοιμες και έτοιμοι για να αλλάξουμε τη ζωή μας; Η λίστα με τις παρακάτω ταινίες για τα ζώα, τα δικαιώματά τους και την αντικειμενοποίησή τους από τον άνθρωπο είναι must-watch. Γράφει η Αναστασία Βαϊτσοπούλου.

Tübingen: Μια παραμυθένια vegan πόλη

Μια eco-friendly, πανεπιστημιακή πόλη μπορεί να φέρει την επανάσταση, θέτοντας τον vegan τρόπο ζωής ως προεπιλογή και εμπνέοντάς μας ότι ένας άλλος κόσμος είναι δυνατός.

Η Έλλη κι ο Κώστας κάνουν την πρώτη vegan εκπομπή στην Ελλάδα

Με κρητικές ρίζες, ταπεραμέντο, φιλοσοφικό υπόβαθρο, μεγάλα χαμόγελα και όρεξη, η Έλλη Στούρνα κι ο Κώστας Γωνιανάκης ξεκινούν το "My Vegan Life" και μιλούν για την πρωτοποριακή τηλεοπτική εκπομπή τους στην Αναστασία Βαϊτσοπούλου.

Ο Λωτός θα σε κάνει να ξεχάσεις όσα ήξερες για τη μεσογειακή κουζίνα

Το πρώτο vegan εστιατόριο στον Πειραιά προσφέρει φυτική μεσογειακή κουζίνα δίπλα στο λιμάνι. Από τη νορτσίνα και τις gluten-free επιλογές του, μέχρι το cheesecake σοκολάτας, το μενού έχει κάτι για όλα τα γούστα. Γράφει η Αναστασία Βαϊτσοπούλου.

Μήπως η συνταγή για τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο είναι vegan;

Ο Κωνσταντίνος Δήμουλας φτιάχνει θαλασσινά φιλετάκια από τόφου, με γεμάτη γεύση, άρωμα θάλασσας και τραγανό κουρκούτι, με συνοδεία σκορδαλιάς.

Η «τσίχλα» του βιγκανισμού: μία διατροφική τάση ή ένα κίνημα κοινωνικής δικαιοσύνης;

Θα γύριζες ποτέ να πεις ότι δεν είσαι πλέον φεμινιστής ή αντιφασίστρια; Αναλύουμε μια πολιτική στάση που αντιμετωπίζεται ως μια απλή διατροφική συνήθεια στην καλύτερη ή σαν αλλόκοτο κουσούρι στη χειρότερη.

COP26: Queer Brown Vegan, πώς συνδέονται τα ζωικά με τα ανθρώπινα δικαιώματα;

Με αφορμή την 1η Νοεμβρίου που σηματοδοτεί την Παγκόσμια Ημέρα Βιγκανισμού, αλλά και τη συμμετοχή του στο COP26, ο ακτιβιστής και περιβαλλοντικός εκπαιδευτής μίλησε στην Αναστασία Βαϊτσοπούλου για το κλίμα και το σύστημα της διατροφής μας.

Τα φεστιβάλ μας αρέσουν πολύ, κάποια όμως μας αρέσουν περισσότερο

Πάνω από 40.000 κόσμου περίπου πέρασαν τις πόρτες της Τεχνόπολης και φόρεσαν βραχιολάκι Vegan Life Festival 2021, δοκιμάζοντας κάθε λογής φαγητά και λέγοντας «Ναι!» σε έναν πιο ηθικό και οικολογικό τρόπο ζωής.

Τα μάθατε; Το Vegan Life Festival έχει πολύ δυνατό πρόγραμμα για αυτό το ΣΚ

Με κεντρικό μήνυμα "Compassion looks great on you", στις 2 και 3 Οκτωβρίου, θα βρείτε στην Τεχνόπολη απολαυστικά φαγητά, cruelty-free προϊόντα, vegan υπηρεσίες, αλλά και ομιλίες κι εργαστήρια και δραστηριότητες για παιδιά. Με ελεύθερη είσοδο.

Στο W Karytsi θα δοκιμάσεις το καλύτερο παστίτσιο από τα χέρια της Αβύσσας

Μια εναλλακτική πρόταση, πιο πράσινη και μυρωδική, απέκτησε πρόσφατα μια από τις πιο ξέγνοιαστες πλατείες του κέντρου, αυτή που ακούει στο όνομα Καρύτση.

Το Vegan Life Festival επιστρέφει δυναμικά για 5η χρονιά

Η Αθήνα τα τελευταία χρόνια γίνεται όλο και πιο vegan-friendly και αυτό φαίνεται από τις χιλιάδες κόσμου που συρρέουν στο λατρεμένο φεστιβάλ.

Το πιο εναλλακτικό παγωτό της Αθήνας το έφτιαξαν μια γραφίστρια κι ένας φωτογράφος

Από το Βερολίνο στα Εξάρχεια, το Cats and Monsters υπόσχεται κάτι περισσότερο από μια μικρή γιορτή στον ουρανίσκο σου.

Η Αθήνα Έχει Λαλήσει Ήδη

Δίπλα στην Τεχνόπολη, η Βάσια Κεβρικοσαίου με τη σεφ Δήμητρα Κυλάκου κάνουν την ηθική, γυναικεία επιχειρηματικότητα υπερήφανη, φέρνοντας αυτό που έλειπε από την πρωτεύουσα. Το «Τρεις Λαλούν» έκανε χαμό στα social media και η Popaganda δοκίμασε πρώτη.

Μπορείς να συνεχίσεις να τρως κρέας χωρίς να θανατώνονται ζώα; Η τάση του cultured meat λέει «ναι»

Η τεχνολογία του «καλλιεργημένου» κρέατος έρχεται να προσφέρει μια βιώσιμη εναλλακτική για όσους δεν επιθυμούν να ασπαστούν τη χορτοφαγία, στοχεύοντας στη συρρίκνωση της κτηνοτροφικής βιομηχανίας.

Δοκιμάσαμε το σαρακοστιανό μενού του Hoocut

Και σκεφτόμαστε σοβαρά να κρατήσουμε τη νηστεία όλη τη χρονιά.

Σα βγαλμένα από παραμύθι, τα νέα Stan Smith αγκαλιάζουν τη βιωσιμότητα

Για τις επόμενες γενιές, που θα περπατήσουν στα παπούτσια μας, τα εμβληματικά Stan Smith εμπνέονται από χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων και γίνονται πιο οικολογικά από ποτέ.

Μπορεί, Κωνσταντίνε Δήμουλα, το Έθιμο της Τσικνοπέμπτης Να Γίνει Φυτοφαγικό;

O vegan food blogger απαντάει στην Popaganda με πέντε νόστιμες συνταγές φτιαγμένες αποκλειστικά από φυτά και μιλάει για την ολική φυτοφαγία σαν στάση ζωής, για την πρόκληση Vegan22 Greece και το κανάλι του στο YouTube με όνομα "Beets me"!

Vegan Vandal: Στο «Κάτω Παγκράτι», το street food προσφέρεται στην πιο υγιεινή του εκδοχή

Από την παραδοσιακή λαδένια και το σουβλάκι του μέχρι τα burgers του, η νέα vegan διεύθυνση έχει προτάσεις με φαντασία και γεύσεις γνώριμες, είναι ένα μέρος για όσους δεν έχουν πειστεί μέχρι τώρα ότι το υγιεινό φαγητό μπορεί να είναι απολαυστικό.

Το Joshua Tree Café είναι το υγιεινό pop diner που φέρνει την Καλιφόρνια στο Μετς

Επισκεφθήκαμε το νέο αθηναϊκό hot spot που βασίζεται στην plant-based κουζίνα αλλά ξέρει από «καθαρό βρώμικο» κι all day brunch, ανοίγει νωρίς το πρωί και πάει μέχρι αργά το βράδυ, όταν «πειράζει» cocktails σαν το Bloody Maria.

Σαρακοστή: 10 vegetarian και vegan τσιπουρομεζέδες

Παρουσιάζουμε τσιπουρομεζέδες εμπνευσμένους από το Νο1 διατροφικό trend της νέας δεκαετίας ταιριάζοντάς τους με το σωστό γευσιγνωστικά τσίπουρο!

Πολωνία: ο γαστρονομικός παράδεισος κάθε vegan ταξιδιώτη

Δύο #EatLikeALocal βίντεο από τη Βαρσοβία, την πόλη που πρωτοστατεί στο κίνημα με 50 vegan εστιατόρια σε μία πόλη 1,7 εκατομμυρίων ανθρώπων και 9,6 εκατομμυρίων τουριστών ετησίως.

Φυτικό γάλα: ποιο να διαλέξεις και για ποια χρήση;

Aνακίνησε καλά το μπουκάλι και πάμε.
popaganda
© ΦΩΤΑΓΩΓΟΣ ΕΠΕ 2023 / All rights reserved
Διαβάζοντας την POPAGANDA αποδέχεστε την χρήση cookies.