Κλείσιμο σε 10 δευτερόλεπτα..
Κλείσιμο
Κλείσιμο σε 10 δευτερόλεπτα..
Κλείσιμο
ΓΕΥΣΗ

Είδαμε από κοντά πως φτιάχνεται το λαχταριστό Texas BBQ

Μπήκαμε στην κουζίνα του Goody’s Burger House στο Ρέντη και παρακολουθήσαμε από κοντά πως ετοιμάζεται το πιο γευστικό burger της πόλης.
Φωτογραφίες: Kατερίνα Σαμαρτζή / FOSPHOTOS
Goodys öáóô öïõíô, ÁèÞíá, ÌÜñôéïò 2016

Μας αρέσουν τα burger, λατρεύουμε τις τηγανητές πατάτες, έχει αποδειχθεί πως μπορούμε να τρεφόμαστε αποκλειστικά με αυτό τον συνδυασμό στα γραφεία της Popaganda.  Μπήκαμε λοιπόν στην κουζίνα του Goody’s Burger House στο Ρέντη και παρακολουθήσαμε από κοντά πως ετοιμάζεται το πιο γευστικό burger της πόλης προκειμένου να κρατήσουμε σημειώσεις, να μάθουμε φρέσκες συνταγές και να προσπαθήσουμε να φτιάξουμε τις νέες πεντανόστιμες προτάσεις του ανανεωμένου τους καταλόγου.

Πίσω από τα ταμεία του νέου  χώρου των  Goody’s Burger House – που με έμφαση στις ξύλινες κατασκευές και τις πολύχρωμες neon επιγραφές έχουν αποκτήσει χαρακτήρα και ατμόσφαιρα αυθεντικού burger house- παρασκευάζονται πλούσιες γευστικές προτάσεις με επίκεντρο τα burgers –ενώ για πρώτη φορά σε όλη την Ελλάδα, τα Goody’s Burger House παρουσιάζουν την επική σειρά των απολαυστικών και χορταστικών burgers από 100% Angus μοσχαρίσιο μπιφτέκι που μας κίνησαν την περιέργεια και μας οδήγησαν μέχρι την κουζίνα του καταστήματος εντός του Village Park στον Άγιο Ιωάννη, Ρέντη.

Goodys öáóô öïõíô, ÁèÞíá, ÌÜñôéïò 2016

Είμαστε μόλις στην αρχή…

Goodys öáóô öïõíô, ÁèÞíá, ÌÜñôéïò 2016

για να φτάσουμε εδώ.

 Ζητήσαμε να μας διδάξουν τα βήματα για την παρασκευή του λαχταριστού και δημοφιλούς Texas BBQ. Πρώτο βήμα και απαραίτητο συστατικό δε θα μπορούσε να είναι άλλο από το αφράτο ψωμάκι brioche. Με βάση αυτό λοιπόν αρχίζουμε να χτίζουμε το burger μας χρησιμοποιώντας ΒΒQ sauce για γλυκιά και έντονη γεύση, αμέσως μετά τοποθετούμε το μπιφτέκι από αξεπέραστης ποιότητας 100% Angus μοσχαρίσιο κρέας, στη συνέχεια βάζουμε τυράκι, ντομάτα, μαρούλι και ολοκληρώνουμε με άλλο ένα ψωμάκι brioche με άλλη μια στρώση ΒΒQ sauce για κλείσιμο. Αυτό ήταν, το δικό μας Texas BBQ είναι έτοιμο για φάγωμα!

Goodys öáóô öïõíô, ÁèÞíá, ÌÜñôéïò 2016

Ένα Texas BBQ έτοιμο για φάγωμα.

Επειδή όμως ένα ίσον κανένα, δεν φύγαμε από την κουζίνα μέχρι να μας μάθουν το μυστικό παρασκευής και του Rock ‘n’ Rolla. Στο ίδιο ψωμάκι ρίχνουμε αυτή τη φορά κρεμώδη truffle mayo, πασπαλίζουμε με μπόλικα και τραγανά chips κρεμμυδιού, βάζουμε το εκλεκτό μας μπιφτέκι, το τυρί, το μαρούλι, άλλη μια δόση από τα chips κρεμμυδιού και που κάνουν τη διαφορά. Πατάτες για συνοδευτικό, δυο βαζάκια με μουστάρδα και κέτσαπ για να τις βουτάμε, ένα μεγάλο αναψυκτικό και δεν χορταίνουν να βλέπουν τα μάτια μας το γεύμα που δημιουργήσαμε.

Goodys öáóô öïõíô, ÁèÞíá, ÌÜñôéïò 2016

Chips κρεμμυδιού παντού, chips κρεμμυδιού και Rock ‘n’ Rolla για πάντα!

 Ποιο είναι όμως το μυστικό της πετυχημένης γεύσης των νέων entries του καταλόγου; Μάθε λοιπόν -σε περίπτωση που δε το γνωρίζεις ήδη δηλαδή- πως το Angus που φτάνει στον ξύλινο δίσκο σου αγκαλιασμένο από το ψωμάκι brioche διαθέτει ιδιαίτερα γευστικά χαρακτηριστικά που δεν απαιτούν έξτρα αλατοπίπερο και έχουν δώσει δικαίως στο συγκεκριμένο ζουμερό μπιφτέκι υψηλής διατροφικής αξίας τον τίτλο του εκλεκτού μοσχαρίσιου κρέατος για burgers παγκοσμίως.

Goodys öáóô öïõíô, ÁèÞíá, ÌÜñôéïò 2016

Καλά τα φτιάξαμε, επιτέλους όμως ήρθε η ώρα να τα απολαύσουμε!

 Τι περιμένεις; Βρες το πιο κοντινό σου καταστήματα των Goody’s Burger House, άνοιξε τον κατάλογο, φτάσε στις σελίδες με τα Angus Burgers και διάλεξε είτε ανάμεσα στα δύο που σου μάθαμε πως μαγειρεύονται είτε δοκίμασε ένα από τα εξής: Smokey με καπνιστή mayo sauce, Red Hot Chili Burger με bacon, siracha sauce και thai sauce. Επίσης ρίξτε και μια ματιά στα Combo Meals που ανατρέχει στις ρίζες των Goody;s. Δυο επιλογές, η μια με απλό burger ή cheeseburger (4,70€) και η άλλη με Green ή το πατροπαράδοτο Golden (5,70€). Φυσικά όχι μόνα τους αλλά με πατάτες και αναψυκτικό. 

POP TODAY
© ΦΩΤΑΓΩΓΟΣ ΕΠΕ 2021 / All rights reserved
Διαβάζοντας την POPAGANDA αποδέχεστε την χρήση cookies.